聽眾提問：

    大聲公你好，昨天晚上，我𩚨在客廳看電視，聽見奶奶口中念念有詞，說著我的姊姊是【食飯坩pn̄g-khann中央的】很懶惰，都喊不動，也不幫忙家裡，連洗一下碗筷都懶得做，規工干焦知影 食飽好𨑨迌(整天就知道吃喝玩樂….).請問大聲公：【食飯坩中央的】到底是什麼意思呢？麻煩大聲公解答感謝！

主持人旁白：

    非常感謝這位同學來提出問題，阿娟小時候也曾經被家人叨唸說：「食米毋知米價，食飯坩中央的」，親愛的聽眾朋友您是否也曾聽過這句話呢?今天邀請的臺語專家是游蒼林老師，咱們趕緊邀請大聲公來解答。

臺語專家游蒼林老師回覆：

    小時侯我爸爸也常這樣叨念我：「喔~恁遮的囡仔，食飯坩中心的啦！攏毋知影…」所以這是長輩在叨唸家中晚輩的話語。那為什麼要說是「食飯坩中心?」，以前我也不了解其中的含意，但是我知道那句話是比較負面的，就是在數落我啦！當然年歲增長也就漸漸了解其中含意。以前的飯鍋和現在的飯鍋是不同的，現在的電鍋、電子鍋煮的飯都QQQ(𩚨𩚨𩚨);不像古早的飯是用起火燃煮的方式，火侯不好控制，有時候火侯會太大，會把鍋底的飯燒焦，比較接近鍋邊的飯會比較乾硬就比較難吃。所以食飯坩pn̄g-khann中央的飯就比較Q比較好吃呀！家中如果有客人來，都會把飯鍋中央的飯盛給客人吃。聽說會吃鍋邊又硬又焦的飯這樣的人都比較歹命！其實在家中都是媽媽吃著飯鍋邊又焦又硬的飯，因為媽媽捨不得孩子們吃不好，都把最好的留給小孩，小孩子當時年紀小並不知道媽媽的苦心，都是從熱騰騰的飯鍋中央盛飯，長輩看了就會訓斥小孩「攏咧食飯坩中心(都吃飯鍋中央的飯)…」意思就是說「都把好吃的先吃掉，不好吃的才留給長輩」這樣是不對的。若是命好的人，例如像當官的他們大多不知道鍋邊飯跟鍋粑都很硬，不好吃；他們也都不吃這個，鍋邊飯和鍋巴都是下人吃的，老闆都吃好料的。所以這句話就可形容是「好命慣習」(好命慣了)。長輩疼惜晚輩，把好的都留給晚輩，但是久而久之他們也會發發牢騷念叨一下：「你們都好命慣了，不知道生活中實際上需要怎麼去思考經營，『食米毋知影米價」就只會要錢錢錢，吃得飽飽的沒煩惱無憂無慮，不懂人情世故』以此引申使用，交代晚輩不能這樣不懂事，所以他們數落小孩說「食飯坩中心」並非責罵，而是有提醒警告意味，暗示孩子們要心中有父母，要懂得體諒他人的意思。

主持人旁白：

    原來「食飯坩中央」的意思就是在形容一個人好命慣了，長輩對晚輩說這句話，並非在責備責罵的意思；這句話的涵義也包含「警告」和「提醒」的意思，希望家裡的晚輩要會思考，體諒他人、孝敬長輩。感謝臺語大聲公游蒼林老師來做詳細解答，更感謝您的收聽，我是教育電臺臺東分臺的阿娟。