時序進入秋季,今天要來針對我們台灣二十四節氣裡的第十六個節氣「秋分」來作深入的探討。
節氣秋分是在國曆的九月二十三的前後,在二十四節氣內是排在第十六個。
在這裡圓仔要和聽眾朋友們分享和秋分有關係的幾個俗諺語:第一句「日夜對分為(秋分)。」也就是說從節氣秋分開始白天就會愈來愈短,而晚上則會愈來愈長。秋季過了一半,陽光直射赤道上,地球南北半球受光相等,從四季算法七、八、九月為秋,此月三秋恰半,故謂中秋。另外還有:「好中秋,好晚稻」、「月半看田頭」,表示此季節已可以看出將來水稻的豐欠與否。
「秋分天氣白雲來,處處欣歌好稻栽」,秋分對種田的農夫來講是豐收的季節,全台灣各地區在這個節氣以後都會舉辦謝平安戲來感謝神明在一年裡的春耕、夏耘和秋收保佑農夫平安無事,沒有什麼天然大災害,農作物能夠順順利利成長這一年才會大豐收。
涼風習習,碧空萬里,風和日麗,秋高氣爽,丹桂飄香,蟹肥菊黃,秋分是美好宜人的時節。秋分這個節氣氣候凉爽,很適合去郊外到處走走看看,負責掌管這個節氣的神明是一位身穿著秋裝的女孩子做為代表。
另外還有一句諺語這樣說:「年怕中秋、月怕十九」,節氣秋分到,表示中秋節就要到了。過完中秋節,就表示一年剩下沒有多少日子,而每個月一過十九日,表示著這個月也要過了。
以前的人以四時配五行,秋屬金,金色白,所以用白色來形容秋露。詩人杜甫有一首詩「月夜憶舍弟」,詩中有句話這樣說:「露從今夜白,月是故鄉明。」
秋分代表著秋天已經過一半了,大概出現在中秋節的前後。秋分天氣白雲多,氣候涼爽,到處都在慶祝豐收,在農業方面節氣秋分這一天如果是好天氣,表示稻子就能夠大豐收,如果是遇上打雷收成就會很淒慘。
在漁業方面,西部沿海海水溫度降到26度左右,此時在台灣東北部在這個節氣和白露一樣可以捕捉到小卷、沙魚、旗魚、蝦子、黑旗魚和赤宗,來台東的成功(新港)可以吃到新鮮的旗魚喔!
節氣秋分在台灣各地區因為氣候、水質、土質不同的關係,在北部、中部、南部所種植生產的蔬菜米糧是不一樣的;此時北部地區適合種植的蔬菜有胡椒、馬鈴薯、韭菜、Q妹仔、白菜、紅菜頭等。而中部地區適合種植的有;菜頭、牛蒡、番薯、大葱、茄仔、大頭菜。在南部地區適合種植的有;西瓜、苦瓜、菜頭、花椰菜、Q妹仔等等。
各位親愛的聽眾朋友,不論是海產、蔬菜、水果我們都要吃當地當季所種植
生產的,既新鮮、營養又便宜,也比較沒有農藥殘餘的問題,對身體健康最有幫助。