小米是一種神聖的作物,不僅是收穫祭典上的聖物,更是飲食文化中的重要代表。小米象徵財富,像是布農族人曬小米的時候,小米曬得越多,越能顯是家族的富有。
原住民的珍饈饗宴
- 首播日期 :
- 2023/03/20
- 主持人 :
- 聲音故事館特展
無論是阿里鳳鳳、小米酒,或是醃苦花魚,原住民的料理取之於大地,讓食材展現最純粹的風味。
小米是一種神聖的作物,不僅是收穫祭典上的聖物,更是飲食文化中的重要代表。小米象徵財富,像是布農族人曬小米的時候,小米曬得越多,越能顯是家族的富有。
無論是阿里鳳鳳、小米酒,或是醃苦花魚,原住民的料理取之於大地,讓食材展現最純粹的風味。
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