《說媽媽的話-wawa說故事》客家美食的鹹、香、油

早期客家人因為環境的匱乏，以及需要從事大量耗體力、流汗的工作，因此在菜的鹹味上會重一點，以補充體力，還有為了飽足感不易餓，再製作菜餚時油量多放一些，因此客家料理最大特色是鹹、香、油，無論何時想到家鄉的美食，都會讓孩子的口水一直流。