一到端午節,精功社區的長輩媽媽們就聚集在一起開始包雲南粽,竟在糯米中拌入了稻草燒成的灰。雲南粽以稻草灰為主要成分,將新鮮無毒的稻草燒成灰後拌入糯米,並添加鹽巴、薑末調味,以及花生增加口感,而這樣賣相特別的粽子實在讓人好奇,真的能吃下肚嗎?
看到自己家鄉的文化面臨保存危機,身為滇緬第三代的馬正忠決定返鄉,與父親馬有福一起經營有機農場,不管是有機作物還是農產加工品,未來在產能以及行銷推廣都能為社區產業創造不同面貌。
返鄉青年李時勛為了想追尋小時候記憶中的味道,選擇回到故鄉經營雲南小吃,肩負著傳承手藝的責任,李時勛一步步摸索出最貼近傳統料理的技藝工法,嘗試加入不同的料理手法,變化出符應時令季節的當季料理。
永續發展是精功社區營運的主要目標,透過獨特的滇緬飲食傳遞具有生命溫度的文化故事,在兼顧人文風情與地方經濟營運之下,創造社區的最大效益。