聞香下馬~來去阿嬤咖啡館
阿嬤咖啡館的正名為「隘堤咖啡館」，集結「地名口隘庄」、服務生「年齡80歲」、臺語「聊是非」諧音之稱，圓富社區所在的旗山被列入必須優先推動地方創生的有滅村危機的鄉鎮區，而阿嬤咖啡館經營不到兩年即打響名號，吸引許多社區或是研究單位相繼探訪，更在108年獲得衛服部「社區服務優等獎」，堪稱全臺最老的阿嬤咖啡館。。 讓遊客們停下腳步駐足的，不僅是伴著山腳下的田園景色，還有一股濃醇有溫度的咖啡迷人香。
Taiwan Talk Bar 臺灣說吧
- 首播日期 :
- 2022/07/13
- 主持人 :
- 劉怡彣、林祺宏、董麗琴、胡美足
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共6集
圓富社區五虎將 青銀共創圓夢
拍攝微電影、長輩婚紗照、鄉村音樂會、單車輕旅行、時下最潮說唱歌曲，圓富社區發展協會理事長陳宗卿集結返鄉青年，吸引年輕人關注以及參與社區的方式，不僅讓長輩有不同的全新體驗，也讓居民看見社區不同風貌，感受年輕世代與長輩的激盪動能。 返鄉自創咖啡產業前，陳宗卿的人生也曾荒唐過，經過十幾年的江湖歷練，讓陳宗卿發現回到家鄉安穩過日才是最平凡的幸福。 圓富社區善用銀髮人力、導入年輕世代的咖啡產業成立阿嬤咖啡館，並連結小農、烘焙、攝影、民宿等多領域的創業青年，形成社區產業鏈，而圓富社區「青銀共創」的青年代表，就是有人稱「五虎將」的一群返鄉青年。
引進資源 強化網路行銷 圓富社區持續發亮
圓富社區靠著五虎將以及志工媽媽還有阿嬤們的努力，成功打開知名度也開始發展在地產業，但是如何維持社區品牌的聲量以及銷量是必須面對的課題，因此圓富社區也積極與大專校院合作以及尋找官方資源，透過產官學的力量讓社區效益發揮到最大。 圓富社區從社區活化、聚集人力、發展產業到未來可能進行的商業化觀光模式，逐步帶動地方人文與在地特色產業，阿嬤咖啡館甚至成為社區產業發展的串連平台，提供各項產業間的媒合與互惠，提升社區更多面向的展能；然而，網路電商平台也是圓富社區正在著手執行的新策略，受疫情影響之下，原先估計的一年500台遊覽車銳減至200台，因此社區將實體銷售轉戰網路行銷，讓地方產業能持續穩定營運。
滇緬料理 飄香於石灘地家園
一群雲南反共志願軍，異域孤軍的後代，結束流離失所的戰爭歲月後，被安置在高雄美濃的精功社區，原以為來到臺灣能重建屬於自己的家園，但沒想到，在他們眼前的，卻是一片大小石頭堆砌而成的河灘地。 經過戰爭的洗禮，就算是石頭地也抹滅不了他們對於家的渴望，也因為經歷過戰爭吃土的日子，為了存活下去，這些志願軍的家眷們練就了環境所逼的廚藝功夫，因為對他們來說，綠的就是菜，會動的就是肉。 滇緬料理的主要口味就是酸和辣，孔雀是雲南西雙版納視為吉祥物的鳥類，因此，華麗繽紛的孔雀宴，就是從雲南九族之中的傣族演變而來，用孔雀裝置以及米篩作為主體，芭蕉葉為盤，放上一道道特色料理，，再搭配最具特色的手抓飯，讓人食指大動，想立刻動手又動口。 「循著香味，找到家的依歸」，精功社區的滇緬料理融合多元民族產生層次豐富的特色風味，透過料理延續文化的傳承，讓人感受到家的溫度。
異域孤兒落地生根 戶戶皆出料理廚神
因為早年經歷過戰爭生活，精功社區的地方媽媽們，信手拈來一個食材就可以變化出讓人驚豔的雲南菜，但其實每一道菜的背後都訴說著媽媽們的生命故事。 雲南水醃菜、擺夷豆食以及蕃茄，是社區媽媽的廚房三寶，只要有其中一種食材就能變化出滿滿一桌的美味料理。社區用文字和影像記錄滇緬文化，也讓精功社區繼續傳承滇緬的家鄉味。
