本集節目將帶您到馬來西亞古城-馬六甲品嚐當地特色佳肴-娘惹料理。娘惹菜系將多樣馬來辛香料融合華人食材及中式烹調手法中，因此菜色口味鮮明、層次豐富。一起來認識這一派“混血”菜系，如何在馬六甲史上發展成爲土生華人的經典代表料理。
悅讀東南亞
- 首播日期 :
- 2021/04/01
- 主持人 :
- 焦桐、王麗蘭、葉沁彤、丁安妮、利亮時
品一口越南咖啡的香氣
嘗一口緬甸的豌豆烤餅
在文學廚房裡 感受舌尖上的東南亞
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