「撈魚生」，是馬來西亞及新加坡華人過年必備的儀式。一家人圍圓，撈起的不僅是魚生，更是對家庭成員們的祝福。由多種蔬菜切絲搭配魚肉、金桔汁組成的魚生是如何成爲新馬華人的年菜？撈生要怎麽撈、吉祥話怎麽說才對味？
悅讀東南亞
- 首播日期 :
- 2021/04/01
- 主持人 :
- 焦桐、王麗蘭、葉沁彤、丁安妮、利亮時
品一口越南咖啡的香氣
嘗一口緬甸的豌豆烤餅
在文學廚房裡 感受舌尖上的東南亞
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「撈魚生」，是馬來西亞及新加坡華人過年必備的儀式。一家人圍圓，撈起的不僅是魚生，更是對家庭成員們的祝福。由多種蔬菜切絲搭配魚肉、金桔汁組成的魚生是如何成爲新馬華人的年菜？撈生要怎麽撈、吉祥話怎麽說才對味？
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