新婚時賃居在蟾蜍山下,和焦妻兩人分別在雜誌社上班,晚上逛夜市偶爾買一杯燒仙草回家分享。如今追憶,滾燙的燒仙草,滾燙著我和焦妻的夫妻緣份。
由於仙草乾難以煮得濃稠,為求其快速凝結,有人添硼砂,有人加嫩精。其實仙草的膠質豐富,只要添入少許縴粉,即能有效凝結,表現濃稠感,根本無需添加任何化學物。
焦妻病逝後,我的精神有點恍惚,常陷入回憶中難以自拔。恍然領悟,能一起分食一杯燒仙草,是多麼難得的緣份。我們多次共食一杯燒仙草,燒仙草裡有了紅豆湯,就像愛情有了眼淚灌溉。聽說花蓮玉里「阿嬤的仙草舖」所製完全不添加色素或凝結劑,兩年前家庭旅行到花蓮,未及帶她品嚐,轉瞬竟是永遠的遺憾了。