官田國小累積幸福的食農教育

­官田國小校長王全興介紹在校園內建置的農場，如何配合課程，建立學生正確的食農觀念，同時也將成果推向國際，讓世界看見臺灣校園食農教育的特色。

東和國小食育美學堂

彰化縣田中鎮東和國小利用八卦山下的農村特色，打造融入在地產業的「食育美學堂」，並透過在地青農、家長志工與餐飲學校支援，導入美感教育與專業技能，讓學生從課堂走入菜園，再進到廚房，呈現餐桌上的公民素養。今天的教育新亮點要實地走訪彰化縣東和國小，看看學校精心打造的「食育美學堂」，是如何培養學生們從完成從產地到餐桌「食全食美」的體驗課程，讓小朋友個個都成為兼具食農教育、餐桌禮儀以及美食料理精神的「總鋪師」。

三民高中國中部 正確消費選擇

­ 位在捷運站旁，新北市三民高中處在車水馬龍都會區，學校裡沒有農田，國中部的家政老師莊豐萁卻透過精彩的課程設計推動食農教育，用食物與消費的角度出發，帶孩子認識這片土地。拉近學生與土地、環境的距離，他說，孩子們或許不會是生產者，但卻會是消費者，好的消費選擇，也能帶動對環境好的正確循環。   課程從七到九年級，規劃米食、地瓜、雞蛋、海鮮、茶等議題，從對食物的認識，延伸到友善農作、動物福利的討論，每一個主題都有背後的涵義，像是米食課程，談的是環境永續。莊豐萁老師說，課堂從討論水稻田其實是最大的濕地生態環境開始，但卻因為化學農業跟肥料導致稻田作為濕地的生態功能不再，再導入慣性農法與友善耕作的差別，也會談到糧食自給率，比如烏俄戰爭對世界小麥供給的影響。   用消費來選擇、用消費來投票，這事一堂從消費選擇出發的食農教育課，或許對孩子來說，上市場買菜、選購肉品海鮮的生活太過遙遠，但莊豐萁老師希望至少可以埋下一棵種子，未來孩子打開冰箱會有不一樣的想法。  

一生做好一件事的張玉發

從17歲開始投入《聖經》布農語翻譯，今年80歲的張玉發牧師，他不僅參與各項民族教育教案編撰計畫，也透過《聖經》翻譯，記錄並整理布農族語辭彙，以傳承族語為畢生職志，獲教育部頒發本土語言傑出貢獻獎。

土坂vusam文化實小營造族語情境

今天節目帶大家來到臺東縣達仁鄉土坂vusam文化實驗小學，學校自2017年轉型為文化實驗小學，以原住民為本的理念，設計多元課程，期望達到學力提升、文化扎根以及語言復振的教育目的，透過節目，帶大家來聽聽土坂vusam文化實驗小學如何透過母語認證、族語存摺、每週排灣族品格單字、歌謠教唱、族語唸謠、世界母語日活動等族語情境來推動母語復振與傳承。 ­

黃良成校長的母語教學路

邀請黃良成校長談他退休後，如何持續的推動閩南語教學，同時分享他在臺語文教學的過程中的心路歷程及未來對母語教學的期許。

李秉璋傳承詔安客語

不同於客家人祖籍大部分來自廣東，唯獨詔安客家人來自福建詔安，是來自閩南的客家人。文史工作者李坤錦說明，詔安客跟隨鄭成功渡海來臺的歷史中提到，早年從福建省詔安縣官陂與秀篆等地移民來台的客家人，登岸後多定居於雲林縣崙背鄉、二崙鄉及西螺鎮的部分村莊。 因為人口凋零、因為少子化，臺灣詔安客家人約莫不到7000人。因為自我的認同、文化的使命感，西螺農工圖書館主任李秉璋從民國96年開始，積極投入詔安客語的傳承任務；他說，語言沒了、文化沒了，客家認同也沒了，什麼都沒了。 大部分分布在雲林二崙和崙背的詔安客家人，愈來愈少，李秉璋主任好憂心，努力的推廣傳承詔安客語，今天的教育新亮點就來認識這位獲得109年本土語言傑出貢獻獎以及110年「推動客語教學語言獎勵」的詔安客，西螺農工的圖書館主任李秉璋老師。  

烏來國中小深耕泰雅傳承

當語言消逝，文化也終將失落，為了傳承族語，新北市烏來國中小從民國78年開始推動泰雅族語教學，一步步深根文化語言。今天的教育新亮點，帶您走入新北市烏來國中小泰雅族語教學的課堂。   新北市烏來國中小將近9成的學生是泰雅族，劉亞汶主任說，學校推動族語教學，從國小到國中每周都有一節的族語課，也藉由文化課程以及多元社團像是國小歌謠社團、國中泰雅編織社，還有自然科學社，帶領學生探訪耆老探究祖先的山林智慧。比如說要做狩獵主題的探索，就會直接去拜訪獵人，訪問耆老怎麼設陷阱、選材，之後再帶領孩子做科學探索，把科學和文化連在一起。   讓孩子唱自己的歌、戴上自己編的泰雅織帶、認識耆老的山林自然智慧，烏來國中希望幫助孩子更了解自身的語言跟文化，追尋家族和文化認同。 ­

花崗國中簡惠英 樂在教學

近四十年的國文科教職退休後，簡惠英老師選擇回到母校花蓮縣立花崗國中，支援本土語言閩南語教師，並自學線上教學軟體，將科技融入教學，同時，也提攜後進，分享自己多年教學經驗，帶領年輕教師一起成長。