傾聽海洋9/29節目介紹:
一.《閱讀海洋科普書》單元:
主題:水產養殖.魚蝦飼料與營養
據估計，到 9.7 年，世界人口將達到 2050 億。聯合國糧食及農業組織，這意味著當年世界糧食產量將需要增加 70% 才能滿足全球人口的需求。 越來越多的研究表明，世界正處於生態赤字狀態。 據估計，85% 的人口生活在自然資源的使用速度快於環境可持續提供的速度的國家。 食品生產是對環境造成影響的主要部門，約佔全球溫室氣體排放量的 25%、淡水使用量的 70% 和棲息地喪失的 80%。 牛肉和豬肉等肉類以及其他類型的陸基動物蛋白的二氧化碳含量最高2 每份排放量，淡水使用量和土地使用量。
野生漁業和水產養殖可以提供高質量、健康的動物蛋白來源，與陸生動物農業相比，這些動物蛋白的土地、碳和水利用足跡通常更小。 然而，野生漁業和水產養殖也並非沒有影響。 全球野生魚類種群正在下降。 2017 年，只有不到 70% 的魚類種群處於生物可持續水平，自 20 年代以來下降了 1970% 以上，而自 1990 年以來，全球捕撈漁業增加了 14%。 文獻 隨著全球對海鮮的需求持續增長，並且野生漁業實現了最大的可持續產量，水產養殖將成為越來越多的人口的主要海鮮供應。 水產養殖提供了一種替代性食物系統，可以產生高質量的動物蛋白，如果採取正確的方法，可以產生可持續的足跡。
來賓:農委會水產試驗所淡水繁養殖中心主任- 楊順德
二.《聽海洋說故事》單元:
主題:考古寶藏
1955年臺灣歷史博物館於澎湖大塭海域發現「將軍一號」沉船，1998、1999進行水下考古及挖掘工作。
此船為乾隆中期商船，船長約21.8公尺，寬約6公尺。發現的物品有板瓦、鋪地磚、陶罐壺、青瓷、青花瓷、碗、乾隆通寶、鐵器、銅器、竹片、木片等物品。黃永川，《澎湖海域古沉船發掘初勘報告書》（台北：國立歷史博物館，1996）。
台北十三行博物館有唐宋文化層的相關物品，如錢幣開元通寶、乾元重寶、太平通寶。目前於澎湖探勘鄭成功時期的戰船，在南海區域也是重要船難的地點，所以也成為世界上沉船遺存最多的地方，據估計有上千艘的沉船在此區域。另外在台南的安平口也是沉船的主要地點。
從荷蘭的史料中，不難看出十七世紀初漢人在水下打撈技術已有一定的水準，但是對於漢人如何將水下的重物自海中撈起的技術，卻並未留下蛛絲馬跡，黃一農〈歐洲沉船與明末傳華的西洋大砲〉提到明末萬曆時期擔任肇慶府推事的鄧士亮，曾經對英國沉船獨角獸(Unicorn)號進行過水下打撈的工作。
當時由於明朝政府與滿人的戰事吃緊亟需獲得火砲，因此鄧士亮雇請人員對這艘1620年（萬曆四十八年）6月遭遇暴風雨沉沒於廣東沿岸的英國戰艦，進行水下打撈沉船火砲的工作。打撈的過程「首先在裝滿土石的船上設置起重的架子，並用鐵鍊將銃(砲)耳與架子緊繫，接著卸去土石，靠浮力將大銃(砲)拉離船骸，再以天車(車絞)將之絞起」，從其研究可得知在明末時期，漢人就已經能充分運用相關的力學原理來進行水下的打撈工作了。
另外，從前面的文獻記載中亦可看出，十七世紀的漢人在潛水技巧上亦是相當具有實務經驗的。據聞明末的海盜中水性最好的莫過於李魁奇，《臺灣外志》裡提到「李魁奇者，漁夫也，泉州惠安人。從幼出入湄洲沿海，深識水性，身藏海底，半日不起，口能轉氣，眼見諸物」。當然這對李魁奇的記錄有點神格化，但對於水下功夫的記錄已陸續出現。另外在此時代時常隨西方航海家出航，以四海為家的南島民族或黑人，亦在中國古文獻中留下他們的水中身影，如湯開建，《東夷圖說》裡，便提到「黑鬼即烏鬼，號曰鬼奴......，絕有力，一人可負數百觔，臨敵不畏死，入水可經一二日......」；以及《東西洋考》裡「其役使名烏鬼，嘗居高自投於海，徐出行濤中，如御平原......」，雖然上述描述頗為誇張，但這些都說明了可能是南島語族或黑人的烏鬼，他們在潛水方面所擁有的獨特天賦。雖然潛水與水下考古沒有直接關係，但這也代表人類對於潛水時間長度的多寡，視為是一種特殊的技能。
依照近期臺灣周邊水下考古的研究情況，其時間從13世紀開始，但主要還是16世紀以後的遺物為主，其中又以19世紀以後的出水遺物最多，這些出水遺物大致可分成七大項：[1]
（一）宋、元陶瓷：如篦紋清瓷碗、素面青瓷碗、碗心線圈紋青瓷碗、黃褐釉澀圈墨書碗、小口尖底陶瓶。
（二）明代早、中期的青瓷、青花、越南瓷器
（三）明代晚期的青花、安平壺
（四）明清之際的青瓷、青花、日本青花
（五）清代中、晚期的青瓷、青花、彩瓷、陶器
（六）二十世紀的各地陶瓷
（七）、銅器：包含銅錢、銅鏡、銅條。
這些出水遺物因長期浸泡於海水中，再經過數十年、百年之海底物體之撞擊擠壓，比較脆弱之遺物已經破損嚴重。以目前撈掘的遺物來看，保存良好者主要是船體零件為多，船上貨物及旅客隨身物品則不多見，當然這9艘船舶的水下考古工作尚未完成結束，因此亦有可能再繼續發現其他遺物之情況。
來賓:淡江大學歷史系教授- 李其霖
三.《為海洋讀一首詩》單元:
〈⾺鞍藤—憂傷⻄海岸之⼆〉 吳晟
⻑臂⼤勺的怪⼿
⼀公⾥⼀公⾥挺進開挖
島嶼優美的海岸線
歷經億萬年浪潮溫柔雕塑
正快速被切割 騰壺、花跳、燒酒螺、招潮蟹……
沼澤溼地汹湧的⽣機 倉皇⾛避不及
死亡的驚呼聲警鐘般響起 波濤起伏間 猛烈敲打無⼈聽聞的海岸
原⽣植被紛紛棄守
⾺鞍藤也橫遭截肢斷軀 卻仍不死⼼
掙扎伸出細軟的不定根 抓住，
隨時可能崩去的島嶼
在陽光依然照耀的清晨
延展綠⾊藤蔓 與惡臭毒⽔垃圾堆爭⽣存
綻放紫⾊⼩花
⾯向油污的海⾯
朵朵都像吹響誓⾔的喇叭
堅持為悲傷 留下些許希望的顏彩
節目播出即時線上收聽：傾聽海洋即時線上收聽
播出後線上重聽：傾聽海洋播出後線上重聽
