• EP19-食農教育萬花筒1:都市中的綠園地— 臺北市清江國小|餐桌遊寶島
  • 食農教育萬花筒1:都市中的綠園地—
臺北市清江國小
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EP19-食農教育萬花筒1:都市中的綠園地— 臺北市清江國小|餐桌遊寶島

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邀訪來賓:台北市營養師公會理事、 臺北市清江國小營養師蕭清月播出日期:2023/05/04

你的孩子在學校吃午餐嗎?

餐桌遊寶島,今天來到台北市的清江國小,邀請蕭清月營養師與我們分享在國小,如何結合學校午餐及各科目的老師們,一起推動食農教育。


清江國小的校園內有一個師生共同打造的食農綠園地,種了地瓜及各式蔬菜。孩子們從栽種、採收來認識食物的原型;結合學校午餐,同時也將食農課程融入自然、語文、藝術等領域的學習活動,不僅讓孩子體驗「從產地到餐桌」,瞭解食物原味、避免挑食、減少剩食,也從小開始:實踐健康的飲食生活。

 

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#延伸資源
●食農教育知能手冊【國小】:https://fae.coa.gov.tw/files/kids_edu_ad/14/A01_1.pdf
●校園打造小田園,食農教育做中學:https://reurl.cc/qkXd8R
●食農教育教學資源平臺 - 行政院農業委員會:https://fae.coa.gov.tw/

 

心得筆記
播放時間00:00
餐桌遊寶島
餐桌遊寶島
首播日期 :
2023/04/10
主持人 :
林如萍

帶領聽眾認識台灣在地農產品、在地飲食文化與特色,並介紹各級學校及民間團體具特色之食農教育學習與體驗活動,培養聽眾食農素養,包括建立均衡飲食、實踐在地農產品消費、減少食物浪費、瞭解農業生產方法及農業科技與研發等。期望透過「產地到餐桌」讓每日飲食可以「吃出好健康」、「吃出好家庭」、「吃出好環境」。

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我瞭解了