• EP6-水果在寶島:黃金旺來「鳳梨」|餐桌遊寶島
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EP6-水果在寶島:黃金旺來「鳳梨」|餐桌遊寶島

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邀訪來賓:東山產業生產合作社 理事林俊儀播出日期:2023/04/17

今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢?


「鳳梨」是台灣著名的水果,你聽過「鳳梨頭,西瓜尾」?鳳梨要吃頭、西瓜要吃尾才甜、才好吃。
如何分辨鳳梨哪邊是頭哪邊是尾呢?為什麼鳳梨頭會比較甜呢?


我們帶大家來到臺南,邀請東山產業生產合作社理事林俊儀和我們一起聊聊「鳳梨」的大小事,以及東山產業生產合作社結合在地農民、學校推動食農教育—從產地到餐桌,讓孩子不僅食當季、吃在地,更認識家鄉的農業特色與發展。

 

●教育非知不可臉書專頁:https://www.facebook.com/nerfacebook


#延伸資源
●東山番社:https://www.fanshe.com.tw/
●食農教育「國產農漁畜產品教材」【鳳梨】:https://fae.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_edu_ad&id=11
●食農教育教學資源平臺 - 行政院農業委員會:https://fae.coa.gov.tw/

 

心得筆記
播放時間00:00
餐桌遊寶島
餐桌遊寶島
首播日期 :
2023/04/10
主持人 :
林如萍

帶領聽眾認識台灣在地農產品、在地飲食文化與特色,並介紹各級學校及民間團體具特色之食農教育學習與體驗活動,培養聽眾食農素養,包括建立均衡飲食、實踐在地農產品消費、減少食物浪費、瞭解農業生產方法及農業科技與研發等。期望透過「產地到餐桌」讓每日飲食可以「吃出好健康」、「吃出好家庭」、「吃出好環境」。

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我瞭解了