• EP13-雜糧好健康:玉米|餐桌遊寶島
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EP13-雜糧好健康:玉米|餐桌遊寶島

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邀訪來賓:阿中農場 陳敬中播出日期:2023/04/26

你喜歡吃玉米嗎?餐桌遊寶島,我們今天來到台南,邀請阿中農場的陳敬中先生,與我們分享玉米的大小事。


玉米的營養豐富,黃澄澄的玉米香甜可口,常見的玉米品種有哪些?玉米筍跟玉米的營養價值又有什麼不同呢?
讓我們一起來認識甜玉米、白玉米、糯玉米不同的風味跟適合的烹調方式。

同時,瞭解阿中農場的食農體驗活動,摘玉米、吃玉米,不僅瞭解從產地到餐桌,還可以利用乾燥玉米苞葉做成美麗的花束。

 

●教育非知不可臉書專頁:https://www.facebook.com/nerfacebook


#延伸資源
●食農教育「國產農漁畜產品教材」【玉米】:https://fae.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=kids_edu_ad&id=11
●食農教育教學資源平臺 - 行政院農業委員會:https://fae.coa.gov.tw/

 

心得筆記
播放時間00:00
餐桌遊寶島
餐桌遊寶島
首播日期 :
2023/04/10
主持人 :
林如萍

帶領聽眾認識台灣在地農產品、在地飲食文化與特色,並介紹各級學校及民間團體具特色之食農教育學習與體驗活動,培養聽眾食農素養,包括建立均衡飲食、實踐在地農產品消費、減少食物浪費、瞭解農業生產方法及農業科技與研發等。期望透過「產地到餐桌」讓每日飲食可以「吃出好健康」、「吃出好家庭」、「吃出好環境」。

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我瞭解了