今天的餐桌遊寶島要去哪裡呢？我們來到有南投縣米倉美譽的草屯鎮，邀請草屯鎮農會推廣部主任林莞琦，來和我們分享台灣在地的米食文化。

你聽過「割稻飯」？早期農村在收成季節時，需要大量的人力，農民互相放伴割稻，沒有酬勞，但都以吃一頓飯來表示謝意，這就是「割稻飯」的由來。一碗「割稻飯」，吃出的是農村互助合作「相放伴」的人情。
草屯鎮每年都會舉辦稻米品質競賽以及米食文化的推廣活動，大家一同享用割稻飯也鼓勵發展創意米食料理。
草屯鎮農會由台南區農業改良場技術轉移研發米穀粉技術，用在地好米加工成「米穀粉」。米穀粉有什麼優點跟料理方法呢？透過今日的節目一起來認識台灣在地米食文化。

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#延伸資源
●南投縣草屯鎮農會：http://www.tsaotun.org.tw/
●中時新聞：南投千人啖割稻飯 滿滿農村人情味：https://www.chinatimes.com/newspapers/20221120000430-260107?chdtv
●灃食公益飲食文化教育基金會 ：https://www.fullfoods.org/
●豐盛與甘甜：https://academy.coa.gov.tw/files/ebook/10509/
●行政院農業委員會-食農教育教學資源平臺 ：https://fae.coa.gov.tw/