• 今晚,我們說菜─棺材板

今晚,我們說菜─棺材板

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邀訪來賓:播出日期:2018/12/13

今晚,我們說菜│棺材板


棺材板,一個豐富、憨厚卻有趣的台灣美食。
這是台南的經典小吃之一,也是台灣飲食西式化的小小縮影。

每次吃到棺材板,總會對那種層次感到驚奇;
就像每每閱覽這塊土地時,被那溫暖且深厚的人情感動一樣。

心得筆記
播放時間00:00
今晚,我們說菜!
今晚,我們說菜!
首播日期 :
2018/12/13
主持人 :
焦桐

策展人:周鑫听

今晚,我們說菜。

美食,是最能觸動人心的文化資產。而臺灣是一個最能將這項資產發揮得淋漓盡致的殿堂。

入口的,不僅是料理,更是歷史、故事,與文化。

教育電臺特別企劃「今晚我們說菜」系列單元,由知名文學家─焦桐為大家帶來一場美食與文化的饗宴。

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