今晚，我們說菜│棺材板
棺材板，一個豐富、憨厚卻有趣的台灣美食。
這是台南的經典小吃之一，也是台灣飲食西式化的小小縮影。
每次吃到棺材板，總會對那種層次感到驚奇；
就像每每閱覽這塊土地時，被那溫暖且深厚的人情感動一樣。
邀訪來賓：播出日期：2018/12/13
心得筆記
播放時間00:00
今晚，我們說菜！
- 首播日期 :
- 2018/12/13
- 主持人 :
- 焦桐
策展人：周鑫听
今晚，我們說菜。
美食，是最能觸動人心的文化資產。而臺灣是一個最能將這項資產發揮得淋漓盡致的殿堂。
入口的，不僅是料理，更是歷史、故事，與文化。
教育電臺特別企劃「今晚我們說菜」系列單元，由知名文學家─焦桐為大家帶來一場美食與文化的饗宴。
