白毛寮地瓜酥創業成功的女人－劉玉嬌，堅忍婦變女強人，開發台東伴手禮，並榮穫2014年台灣百大伴手禮暨美食展特色伴手禮獎。

　一個成功女人背後的辛酸和創業艱辛的路程，絕非一般人可以想像的，台東原就有許多有名出色的地瓜酥，何以會再出現白毛寮的地瓜酥呢？說來話長：後山傳奇原是經營餐業起家，因緣際會轉賣伴手禮：地瓜酥，因為後山傳奇經營的餐飲業生意好，外來的觀光客特別贊賞，用餐後總想携些當名產返鄉做為伴手禮，來自後山傳奇的老板用以懷念幼年家境貧困時，常吃的地瓜美好記憶，並以家鄉池上鄉偏僻山區～白毛寮為名，開發許多特殊口味多樣的產品，與眾不同。 後山傳奇餐廳附設賣場，大方提供各種產品口味，讓餐飲後的客人試吃，吃了滿意，口味適合喜歡再買，而且物美價廉，無形中讓許多客人愛不釋手，非買回家不可的感覺，因而生意興隆。

　劉玉嬌女士出生池上鄉偏僻山區白毛寮，幼時家境貧困，只能以地瓜果腹。嫁為人妻，早年經營小麵攤，販賣棕子小吃攤起家，因真材實料口味佳，風評不錯，生意興隆，店面顯現過於窄小，乃於87年底於台東太麻里三和區沿公路邊，當時兒子經營旅遊業，她毅然決然開餐廳輔助，開業經營後山傳奇（海景餐廳）以對待家人的心意，搬上滿桌的好料理，融化食客的心，餐廳經營得有聲有色。生意正起步，無奈91年適值Sars襲台，生意一落千丈，幾無生意上門，硬撐半年，幸慘淡經營，靠著自己掌廚，全家同心協力一起渡過難關，爾後生意越來越好，閒不下來的個性再度萌芽，97年在台東市中興路再開第二間後山傳奇餐廳，由於投資成本過大，再次負債，屋漏偏逢連夜雨，次年98年又遇八八水災，危機就是轉機，（雞蛋不能放在同一籃）幾經思考，改變經營方式，引入伴手禮販賣，餐廳由於用材實在，經濟實惠，生意極佳，經常高朋座，105年不幸又遇到尼伯特颱風，是台東六十年來第一次大颱風，損失慘重，工廠，店面幾乎被颱風翻掀光，擦乾眼淚，再次改變策略，除了強化伴手禮網路直銷，也直接把店面搬到（一級戰區）大同路優化及擴大經營，並結合台東優質店家提供更多優良商品選擇，曾榮獲經濟部地方特色產業輔導計劃-台東特色餐廳、台東市馬卡巴嗨文化觀光季-特約餐廳、東海岸旗魚美食節暨海洋博覽會-優良餐廳、太麻里金針花季/加走灣飛魚祭/金峰鄉洛神花季美食發表會-指定餐廳、創意米食-台東縣料理競賽特優獎等各項獎項。

   有人說：女人的命好似油麻仔菜，台東後山傳奇餐廳老板劉玉嬌的命運坎坷，是最適合形容的寫照。由於父親好吃懶做，嗜賭如命，為早日脫離苦海，18歲即走入婚姻，但遇人不淑，不幸的嫁到的丈夫，卻是如同父親的個性，同出一轍，好像同樣的一個人轉世，與其在一起，經常過著水深火熱，如同被先生踩在腳下的痛苦歲月、難熬；待其女兒長大到21歲時，才將他們從痛苦的深淵中拯救出來，脫離苦海。這期間，劉玉嬌女士，經苦海煎熬多年，淬練出來的意志力強得驚人，讓劉玉嬌從一個平凡的母親，變成商場的女強人。說起話來總是帶著滿臉笑意，心胸寬容的笑容卻像一個做母親的人一樣；劉玉嬌女士的強悍是放在心中的堅石，而不是對待外人的堅硬，為人總是和藹可親。 　　

　第一次到台東市大同路白毛寮地瓜酥商店做專訪，看到後山傳奇老闆娘服務親切的態度，為人阿莎力，令人敬佩，尤其，聽到老板娘劉玉嬌及其家人艱辛創業的過程，更令人動容，行行出狀元，滿屋的各項不同產品，結合來自各個不同農家自產自銷的產品，是精華的結晶，常常獲得顧客們讚賞！而且產品口味多樣化，是其成功經營的訣竅。