有機農夫市集的戶外教育課

台灣教育改革先行者黃武雄在《學校在窗外》中，說明了「套裝知識」與「經驗知識」的區別。黃武雄寫道：把人對世界所認識的種種樣態，經大幅篩選，濾掉無數生動有趣的特殊經驗，再經抽象化、系統化，這樣編製而成的知識體系，就是「套裝知識」；而以學習者為主體，直接與不同時空之下人類的經驗起共鳴或衝突，結構而成的經驗網絡，則為「經驗知識」。 走出教室之外，學習經驗知識而非套裝知識，近年在國際形成新學習風潮。芬蘭、美國、英國、澳洲與日本不約而同開始重視「戶外教育」，希望能呼應未來教育的需求，台灣也正搭上這波國際趨勢。課本能給孩子的太單一、太片段，大人要思考的，是如何創造機會讓孩子拓展生命經驗、拓展視野，未來才有能力、餘裕面對人生。學習不應該是單向傳授、無感背誦，而是探索、發現與感動的過程。 根據《中華民國戶外教育宣言》，戶外教育泛指「走出課（本）（教）室外」的學習，包括到校園角落、社區部落、特色場館、山林溪流、自然探索、社會踏查等等之體驗學習，透過走讀、操作、觀察、探索、互動、反思等歷程，結合五感體驗的融合學習，讓學習更貼近生活。 台灣教育部從2014年公布戶外教育宣言後，今年選出100所執行戶外教育成效良好的學校，並更進一步攜手文化部、交通部、內政部、行政院農委會、行政院環保署等中央部會，簽署《推動戶外教育合作備忘錄》，共同推動戶外教育。 新北市教師會、新北市教育人員產業工會107年上半年，開始在台北公館的「水花園有機農夫市集」，辦理教師的食農教育研習。共辦理14場。每場除了特別狀況，參加人員都爆滿。參加的新北市北新國小方老師和劉老師，分別在107.03.31和12.22週六補課日，帶班上學生到「水花園有機農夫市集」校外教學。 戶外教育該怎麼教?可以怎麼教呢?

法拉第探索課程 帶孩子去探險

「知識是拿來用的，能力是用來幫助別人的。」新竹光武國中林茂成校長原先念的是化學，畢業後跟著教授到中研院投身學術研究，平均一天說不到3句話。任誰也沒想到，如今的他，從老師一路當到校長，透過「法拉第少年探索課程」每年四季分別帶著孩子登山、溯溪、單車環島，讓光武國中從讓人退避三舍的流氓學校，搖身成為每年有上百名學生擠不進來的總量管制學校。

好好走路 走一條舒服的綠道

千里步道運動始於2006年4月23日，由徐仁修、小野、黃武雄聯名邀請眾人共同參與，致力於保護台灣山海風光與人文之美的「公民行動」：從找出生活周遭的美麗小徑開始，藉由雙腳行走與單騎的慢速行旅方式，讓人逸出原本的生活軌跡與作息，去到他方，親身體會不同的人文歷史與故事，在看見別人的同時，重新看見自己，也對我們所生活的土地有更真切的了解。 推動環島步道路網的串聯，需先集結民眾的力量，由下而上，並串聯在地公共性社團（生態、文史、社造、空間規劃與綠色旅遊…等社團），組成跨領域步道推動組織，或成立千里步道地方籌畫站，舉辦步道探查PPGIS培力活動、區域路網規劃與修正，並廣邀社區民眾參與步道認養維護。 歷經四年多的努力，2010年7月14日千里步道正式公布環島路網。環島步道路網包括山線與海線兩條主幹道、沿著河川、圳路、廢鐵道、農路、古道…，臨山近海，伸入平原，進入各鄉鎮、農漁村、社區與偏遠部落，形成綿密的步道路網。

戶外教育是怎麼進行的

戶外教育是今年教育部政策推動的一大重點，究竟什麼是教育？戶外教育是怎麼進行的呢？我們邀請到戶外教育的提倡者 何昕家來到節目現身說法，為我們介紹究竟什麼是戶外教育以及可以在哪些地方實施戶外教育！

戶外教育教材教案設計

在目前教育部推行的戶外教育中，您了解確切是如何進行的嗎？戶外教育分四級場域，教師又是如何進行戶外教學的呢？最重要的是戶外教育相較室內的書本教學又能為孩子帶來什麼呢？節目邀請到戶外教育的倡導者之一 深坑國小郭雄軍校長，一起來分享戶外教育的教材教案設計！

山林中手作步道的故事

台灣有很多山林，山林裡有很多步道，而這些步道有的是很久以前的祖先創造的，有的是現代的熱愛山林守護自然的志同道合夥伴們製作的，那這過程會有什麼樣的轉變與故事呢 ？幸福啦啦隊特別邀請台灣手作步道協會的徐副執行長來跟大家分享，聽眾朋友們一起來聽故事吧!

食物旅行 從產地到餐桌

大家有聽過台灣主婦聯盟生活消費合作社嗎? 這合作社到底在做甚麼呢? 是一群媽媽為了家人的健康環境的健康而開創的一個合作社， 我們相信一包米、一籃菜，我們相信消費可以改變世界。 一個人的聲音也許單薄，但是在合作社，你並不孤單。 如何將這樣的理念帶入家庭中呢? 我們一起來聽聽 社員蕭婉君的分享。

富里國中戶外教育 全人發展

花蓮縣富里國中長期推動戶外教育，除了舉辦隔宿露營、開設戶外教育社、星空探索社及登山社等社團外，更與學科領域結合，研發出校訂課程，讓戶外活動不僅是探索、體驗，更是全人發展的重要一環。

桃源國小戶外教育 親近自然

位於臺東縣延平鄉的桃源國小，是布農族原住民重點學校，106年轉型成縣內首間KIST理念公辦民營學校，以文化為根底、品格為核心、學習再開展，培養學生走得出部落的能力，走得回部落的品格。 學校推動的戶外教育，包括帶學生做傳統手工藝，以及進行食農教育，讓孩子親近自然與土地，此外，還有山林體驗，回到祖先的老家，認同布農文化。 桃源國小推動的戶外教育，讓孩子在部落、山林中，與自然、土地的關係更加親近，透過身處於大自然，開啟他們的五官體驗，認識布農族文化、認同自己，在自主學習、品格上也有所增長，帶回學校，提升學生的學習能力。(照片、布農歌謠由學校提供)