• 里山廚房—永續釀食文化深度之旅
  • 老字號味噌公司結合在地推動永續概念(圖片來源:許立昇提供)

里山廚房—永續釀食文化深度之旅

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邀訪來賓:臺灣味噌釀造文化館總經理許立昇播出日期:2025/10/18

位於臺中的食品公司結合「里山倡議」理念,推動三生共融(生活、生產、生態),並以職人手作、創意料理及智慧導覽打造深度旅遊體驗。透過整合公老坪社區、豐原農會等在地資源,推動食農教育與地方創生,以味噌起家的食品公司成功取得國際GTS綠色旅行標章銀級認證,成為永續觀光典範。以文化活化、社會責任、產品創新與數位行銷,讓百年釀造品牌從地方走向國際,展現台灣味噌文化的永續魅力。


 

心得筆記
播放時間00:00
品味旅行 Travel & Taste
品味旅行 Travel & Taste
首播日期 :
2025/08/01
主持人 :
Wendy

「品味旅行Travel & Taste」邀請休閒旅遊達人分享臺灣在地休閒話題與出國旅行各國人文風情與異國美食,藉由主持人與來賓輕鬆談話的方式,讓雙語自然融入對話之中,短短10分鐘就能藉由觀光輕鬆學英語。

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