臺灣觀光學院廚藝系同學一到二年級除了接受中餐、西餐、烘焙、中式米麵食等實作演練課程外，升上四年還可以到主題餐廳實習。從餐廳佈置、菜單設計、經營方向、帳務管理等大小事務都由學生一手包辦，他們還得自負盈虧呢！邀請您和阿基師一起造訪臺觀學院的實習主題餐廳。－－更多節目內容，請收聽<左岸咖啡館>。