二代廚師親蜜對話
天下没有白吃的午餐，每位成功者的背後一定付出很多心血及努力。要成為一位優秀傑出的廚藝大師到底要具備什麼條件呢？讓我們一起來聽聽名廚老師們給青年廚師愛的小叮嚀。 －－更多節目內容，請收聽<左岸咖啡館>。
快樂廚房
- 首播日期 :
- 2017/03/01
- 主持人 :
- 林文玲
臺灣觀光學院廚藝系名廚老師們除了傳授廚藝技能及分享人生智慧經驗外，還提供學子們職場發展的機會和管道。
共8集
用廚藝傳愛-小小廚師教室
臺觀學院為同學們規劃的廚藝學習課程真的很豐富。除了實習主題餐廳外，還會配合節令舉辦校際或社區活動，讓同學們學以致用及一展長才。讓我們來到學校為社區弱勢孩童開辦的「小小廚師教室」，分享同學們用廚藝傳愛的動人故事。－－更多節目內容，請收聽<左岸咖啡館>。
青年廚師學習寫真-烘焙實作
一群校園裡的學徒，在學校完善的設備、專業名廚認真的教導，以及在地、國際化的多元課程規劃下，從原本懵懂無知到獨當一面。邀請大家和臺灣觀光學院廚藝系同學們一起體驗烘焙實作課程。－－更多節目內容，請收聽<左岸咖啡館>。
名廚老師教會我們的事
臺灣觀光學院廚藝系名廚老師們除了傳授廚藝技能及分享人生智慧經驗外，還提供學子們職場發展的機會和管道。讓我們一起分享名廚老師們如何用心為學生規劃職涯，也聽聽青年廚師們的學習心得。 －－更多節目內容，請收聽<左岸咖啡館>。
職場前哨站-經營實習餐廳
臺灣觀光學院廚藝系同學一到二年級除了接受中餐、西餐、烘焙、中式米麵食等實作演練課程外，升上四年還可以到主題餐廳實習。從餐廳佈置、菜單設計、經營方向、帳務管理等大小事務都由學生一手包辦，他們還得自負盈虧呢！邀請您和阿基師一起造訪臺觀學院的實習主題餐廳。－－更多節目內容，請收聽<左岸咖啡館>。
