自嘲是「 做咖啡是浪漫的傻瓜」，
在2014WCE世界盃烘豆賽榮登冠軍寶座的賴昱權Jacky，
咖啡對他來說不只是一杯提神的飲料，
更是他的深愛的夢想！
大學打工時接觸咖啡，從此就與咖啡結下不解之緣，
之後在不同的咖啡店，學得一身選豆、烘焙、沖煮咖啡的好本領，
大學畢業後，自行創業開了咖啡廳，推廣「精品咖啡」，
當自己的咖啡得到客人的掌聲，他就覺得欣慰和成就。
從事咖啡行業13年，目前擁有三家店，對咖啡的熱愛依舊不減的Jacky還有好多故事......
(臉書圖片)
邀訪來賓：老師賴昱權播出日期：2018/05/16
心得筆記
播放時間00:00
MIT職人寫真集
- 首播日期 :
- 2014/07/05
- 主持人 :
- 季潔、常罡、董立、巴佑
職人，是指傳承守護著代代相傳的傳統技藝，並透過雙手製造出良品的生產者。這群人熱情的從事創作，以擁有嚴謹、專業、用心、負責的態度感到自豪，這就是經過時間淬煉而形成的職人態度。
俗話說：「行行出狀元」，在多元智慧、適性揚才的教育氛圍中，每一個年輕人都有機會成為特定領域的「職人」。而每一位成功職人的背後，一定有其耐人尋味、饒具創意、或是有血有淚的故事，這些故事都將會是年輕人學習及成長的密技。
我們將尋找隱藏在臺灣各個角落的職人，從平凡中挖掘不平凡的人事物。每一位職人都是豐富臺灣這片土地的重要養份，透過廣播節目，以聲音紀錄Made in Taiwan最本土的打拼精神、以聲音傳遞職人們特有的熱血與活力，我們期待「MIT職人寫真集」帶領聽眾們一起體驗生命的精采與感動。
