校園營養午餐其實有豐富的知識內涵!灃食公益飲食文化教育基金會再度攜手PaGamO遊戲平台,推出全新任務「校園午餐探險隊」,邀請全臺學生從午餐菜單出發,探索豐富在地飲食文化。本次任務從每天吃的食物中學習飲食知識,深入了解料理的文化背景,讓平凡的午餐時間變成美味知識的冒險旅程!即日起到10月20號止,登入PaGamO遊戲平台,不僅吃到營養,還能「吃出」滿滿的知識與樂趣!
灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示,「校園午餐探險」這個主題,希望讓孩子發現飲食知識就在日常生活中,透過孩子熟悉的校園午餐,讓學習過程更貼近生活,引導他們認識多元且獨特的臺灣飲食文化,這兩年透過闖關遊戲形式,不但從熟悉的食物發掘出更多飲食知識,也讓學習變得有趣與容易。
葉俊甫副執行長表示,「校園午餐探險隊」特別挑選校園午餐中常見菜餚,像是咖哩飯、三杯雞、京醬肉絲等,搭配上豐富的圖文解說去認識料理背後的文化與歷史,像是魚香茄子有沒有魚?馬告跟馬有什麼關係?還有常吃的「三杯」究竟是指哪三種食材?透過有趣問答,激發孩子對日常飲食興趣,培養觀察與思考的能力。
本次任務也融入常見食材題目,像是「玉米筍長大後會變成玉米嗎?」、「毛豆成熟後會變成黃豆嗎?」從熟悉食材出發,藉此引發學生的好奇心,讓餐桌成為課堂的一部分,透過午餐,發現更多飲食與農業知識,在吃飽之餘,更成為學習的起點。