為促進全民參與食農教育，成為全民的生活實踐，農業部今天（14日）在松山文創園區舉辦「食農教育論壇」，邀請中央部會與地方政府的多元領域產官學研共同參與，期望能透過論壇交流，激盪出更多食農教育推動的火花，共創臺灣農業永續發展。

農業部陳駿季部長表示，「民以食為天，食以農為本」，食農教育自土地而起，進而深入到各式文化底蘊和生活型態中，如何提升國人對於農業的認識及重視，將食農教育落實於生活，需仰賴全民齊心支持及參與，共同創造臺灣農業奇蹟。這次論壇邀請衛福部、教育部及關心食農教育的各界夥伴，就是希望能透過食農教育，讓消費者與民眾深入認識食材，了解其實每個食材與產品生產都非常不容易，透過教育推廣也能讓民眾與學童，不再養成浪費食物的習慣。

論壇以跨部會對談揭開序幕，邀請臺師大家庭研究與發展中心主任、教育電臺Channel+《餐桌遊寶島》節目主持林如萍教授擔任引言人，由農業部、教育部及衛福部等食農教育推動部會進行分享，看見在《食農教育法》的支持下，中央部會如何進行跨域整合，讓食農教育不僅能向下扎根，更確保國人都能獲得充足、安全和營養豐富的食物及相關教育。

國教署學務校安組葉信村組長分享，教育部持續打造多元食農教育教材、培育師資及在職訓練，並透過教育電臺製播社會教育與食農教育節目進行推廣。另外，在去年成立午餐科，負責所有午餐業務，顯示政府的決心與挹注；同時推動偏鄉午餐經建計劃，由偏鄉學校以大帶小或設立中央廚房的方式，讓學生能吃到最營養、豐富、安全的午餐，也落實「食在地」的目標。此外，協助學校興建食育教室，使親師生及社區民眾都能共同參與推動食農教育。

農業部陳駿季部長指出，食農教育是全民運動，不僅需要中央部會的橫向資源串聯，更需垂直引動地方政府、企業、民間非營利組織及各公民團體，齊心打造食育團體戰，共同發揮影響力，讓食農教育推展更為全面。

農業部說明，論壇中也聚焦企業、地方政府及學研單位等相關議題，進行跨域專家對談與發想，探討產業如何結合永續發展概念，為食農教育推展貢獻一份心力，也期望透過跨領域產官學研交流，共同發掘食農教育發展的趨勢及無限可能，開創臺灣農業的永續發展。