臺灣海風真正媠,吹起迷人的歌詩,
歡迎收聽戴寶村來講古,
讓我們一起~ 厝邊聽海風。
北海岸岬角風情
台灣北部從淡水到基隆的北海岸有沙灘有礁石海岸,是好風光的所在,離台北都會區又便捷可達,是休閒觀光遊憩的好去處。淡水舊名叫滬尾,是充滿異國文化風情的歷史街區,也是開放的博物館。三芝原名小雞籠(小基隆),還有其實和無關的「錫板」,春天可賞櫻秋天品嘗筊白筍,突出的海角是麟山鼻,外國地圖曾名為Grey hook(灰色岬角)。富貴角原是北角(Hoek),石門因有海蝕洞而得名,美麗沙灘是白沙灣浴場,還有老梅綠石藻。金山舊稱金包裡,獅子頭岬角外還有燭台雙峙地景,更是北海岸可泡湯之地。萬里野柳(punto Diablos)岬是17世紀西班牙人命名,意思是「險惡如魔鬼的岬角」。北海岸算是邊陲之地,但人傑地靈,三芝有台灣首位醫學博士杜聰明和傑出音樂家江文也,還有促成民主化國家改造的李登輝先總統,萬里有漁港和煤礦,海邊礦區是賴清德總統的家鄉,北海岸人傑地靈,真的可說是:「三萬出總統」。
石花菜變「寒天」
海洋蘊藏無數資源,魚類及各式水產,可供人類維生所需。海岸漲退潮之際的潮間帶常稱「海棚」,常有魚蝦螺貝海藻海菜等海生物,潮間帶方便可達,藉著簡單工具就可撈捕採擷,是海邊民眾生計方式之一,所謂:「靠山吃山靠海吃海」, 山邊採愛玉,海邊摘石花就是最佳寫照。石花菜是紅藻類海生植物,主要分佈在北海岸到東北角海岸,4-6月從海邊礁石摘採石花,在水中原本是紅色,經七次清洗曝曬乾燥後呈淺綠金黃色,可保存甚久,水煮後冷卻凝固就是石花凍,含膠質又沒熱量,還可作各種加味調理,是夏天好食物。春夏之際採摘石花菜成為北海岸居民賺取外快的機會,2024年乾石花菜一台斤價格大約1000元左右。石花凍是北海岸到東北角海岸的夏季消暑食品。石花凍又稱洋菜、菜燕,甚至稱作海燕窩,日人稱作「寒天」更為石花凍加值。
牽罟倚繩有份
海洋漁業有遠洋、近海、沿岸、養殖等不同類別,牽罟是海岸地區居民兼業、副業型的漁撈方式,適合於沙岸地形的漁業方式,宜蘭的頭城、壯圍、萬里加投、石門白沙灣、八里的頂罟、下罟、桃園永安等地的牽罟比較為人所熟知。牽罟通常由整船的罟主整備船隻或竹筏以及網具,罟主看潮汐或漁況出船撒網,會用水螺吹出聲響號召罟腳和村民前來牽罟,因網具相當長,所需千罟人力常需2-30人,算是海邊居民的集體漁撈作業,捕撈的魚類甚多,罟主通常大約分取一半漁獲,其餘由罟腳均分,也就是倚繩牽罟人人有份,甚至懷孕有身的婦女可多分到一份。反映村落共同體的相互照顧,是牽罟漁業極富人情味的行為。魚網和存放網具的罟寮是重要的器具場所,因此有:「火燒罟寮全無網(望)」的諺語 ,萬一網具有損壞就只好唱「補破網」,也代表有新的「希望」。
海邊平埔族:社寮和新社
北台灣的平埔族過去長期被稱作凱達格蘭族,晚近已修正為基隆河流域的凱達格蘭族,新店溪流域的雷朗族,泰山、林口到桃園的是龜崙族,北沿海岸地區的平埔族是Basay (馬賽 巴賽),Basay人傳說來自海上 Sanasai 地方,sana 南島語是:「 那裡或哪裡」之意,是指不明確的地方,sini則是這裡,是一始祖傳說和經濟交換圈的概念,西班牙在北台灣所留下的紀錄有提及Basay人和外來者有頻繁以物易物的交換行為。八斗子「換番港」變成「望海巷」,貢寮新社人有祖先來自sanasai的傳說,建有「山西祠」,其實是Sanasai的拼音。平埔族沒有文字系統,但留下很多地名成為其歷史見證,如大屯山(大洞山)名稱即是平埔族語,族人居住活動的地方常稱作社,因此有新社、 社寮(基隆和平島)、三芝有「番社後」、「番仔崙」、「番婆林」。萬里(瑪練) 金山(金包里)草里(阿里荖) 乾華(阿里磅)等也都是平埔族語。
台灣頭基隆港都
中國的《明史》史籍曾用雞籠山代表台灣,來自山的形狀像雞籠,也有說是Ketagalan的變音。基隆常被視為「台灣頭」,是一天然形成的海灣,但因周邊環境多山,早期較少農業耕墾開發,主要是漁業活動的灣澳。十九世紀後期,基隆的港口地位和附近有煤礦,受到西方國家重視,1860年遂成為四個開放通商的口岸之一。1875年清帝國調整行政區域,北台灣設台北府,並增設雞籠廳,也將雞籠改名基隆,取「基地昌隆」之意。1884年法軍攻台的「西仔反」,基隆也是主要戰場之一,同年台北府城建設完成,1887年台灣建省台北進一步成為省府所在地。但基隆廳則沒有建城牆,到台北府也一日可達,所以說:「基隆無城 吃飽就行」,但有城隍廟,祀奉知廳包容。基隆直到日本領臺之後才全力進行港埠建設,1924年升格為市,很長一段時間是台灣的港都,到1970年代才被高雄凌駕超越。
新屋石滬
世界各地人類在海岸邊築堤利用潮汐捕魚的行為歷史悠久,台灣和澎湖也有很多石滬。澎湖石滬有500多座, 七美雙心石滬最有名。台灣西海岸新北市三芝的麟山鼻有殘留石滬,應是石滬分佈的最北界。淡水海岸石滬也不少,大屯溪口的六塊厝石滬頗具規模,淡水舊名滬尾可能是指石滬尾端的意思。 桃園新屋、 新竹新豐、苗栗後龍都有石滬存留。石滬需要有潮間帶以及建築石材,苗栗以來都是沙岸,東部海岸大多是陡降深海,所以三芝到後龍是石滬的分佈區域。桃園的石滬主要在圳頭和蚵間一帶海岸,當地設置新烏石滬故事館,蚵間的石滬協會持續修護新屋九座石滬,2022年登錄為文化景觀。石滬須配合地形潮汐,集體分工協力建造維護,定期巡滬捕撈,是特別的海岸生葉經濟方式。桃園石滬協會因持續進行這些石滬的巡守、修謢,也獲登錄為「石滬修造技術保存者」。
永安漁港
台灣四周環海,漁業是沿海居民重要的經濟生計,全國漁港總數有240多個。桃園海岸以沙岸為主,漁港相對比較少,只有大園的竹圍和新屋的永安漁港兩處,其中以永安漁港規模較大,永安漁港位在社子溪出海口北側,原名崁頭厝。台灣客家人大多分佈在平原、丘陵、沿山或花東地區,新屋是客家人比較多的區域,永安漁港也以具有客家文化特色。永安漁港為強化漁港多元機能,2004年興建觀光魚市,市場漁產叫賣方式熱鬧有趣,也可品嘗隨買隨煮食的鮮味。新屋附近有石滬,也有牽罟文化館和海螺文化體驗園區,結合南邊的新屋綠色走廊,是聽海風觀海景品海味的好去處。
草漯海岸沙丘
台灣海岸主要有岩岸和沙岸兩種類型,西部海岸從淡水河口以南到高屏地區主要都是沙岸。桃園的大園老街溪西側到觀音大崛溪東側沿海一帶,長期受到強勁東北季風和南風造成漂沙堆積,形成東北 –西南走向沙丘,北段寬度約400公尺,南段寬約600公尺,高度達15公尺。觀音草漯一帶的海岸沙丘的特殊地形,從日本時代最受到注意,當成重要的地形景觀。而了為防止風沙掩埋家屋農田,日本時代就種植木麻黃作為保安林,木麻黃是耐鹹抗旱的樹種,極適合栽種作為海岸防風沙的保安林,砍伐木麻黃會被處罰,這種森林保護國土的保安林相關法令及措施也一直沿用至今。觀音草漯的地名也很特別,其原因是草湳(低濕會氾濫之地),當地的保障宮是1820年代撿拾到媽祖神像而建的媽祖廟,故又稱「船仔媽」,另有奉祀觀音的甘泉寺,源自有石觀音形狀石頭而建廟,觀音地名即源自於此。
觀音白玉燈塔
燈塔是船隻航行的重要指引,台灣以及離島的燈塔總數有36座,本島有19座,離島有17座。這些燈塔分佈在各地海岸,建造的年代不同,型制與營運有異,隨著航海技術改進,相關交通資訊航行指引發達,燈塔對航行船隻的重要性已降低,但是世界各國都仍保存燈塔供作航行指引或航行輔助性的設施。過去台灣海峽常有海難,桃園海岸的沙灘延伸甚長,因此常發生船隻擱淺的海難事件。日本治台之後為維護航運安全,開始在沿岸航線經過的重要地點興建燈塔。位在觀音區觀音里新坡下的白沙岬白玉燈塔於1901年興建完成,是留學英國的石橋絢彥工學博士設計,塔身以石材為主,外觀平滑的圓筒造型,是雙層磚石造耐震塔。二戰末期燈塔頂部受損,戰後修復,白玉燈塔高27公尺,2001年獲選台灣歷史建築百景, 2002年指定為桃園市定古蹟。
厝邊聽海風
以我國港口城市為主軸,一集一城市,透過母語講述港口城市的歷史故事,推動海洋教育並延續母語傳承的使命,帶動欣賞本土文化之美 1.由北至南逆時鐘逐一介紹港口城市過去的歷史、在地的自然景觀、風土民俗與未來發展。 2.講述港口城市起源,遍覽城市古蹟、歷史建築、紀念建築、史蹟、聚落建築群。 3.介紹在地焦點人物、特色食物、器具用品、俗諺俚語等文化景觀。
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金融知識通
這是金管會與教育廣播電臺合作推出「金融知識通」廣播節目!希望能提升民眾正確之理財觀念及金融素養,強化民眾金融風險抵抗力,避免金融詐騙、金融剝削等情事,來自金管會的專家們用最生活化的語言,以深入淺出的方式分享金融知識,以拓展金融教育的深度及廣度,使金融教育能貼近民眾的日常生活,讓民眾隨時隨地都可吸收金融新知,獲得豐富充實的知識饗宴。
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品味旅行 Travel & Taste
「品味旅行Travel & Taste」邀請休閒旅遊達人分享臺灣在地休閒話題與出國旅行各國人文風情與異國美食,藉由主持人與來賓輕鬆談話的方式,讓雙語自然融入對話之中,短短10分鐘就能藉由觀光輕鬆學英語。
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