她是空中英語教室的創辦人也是救世傳播協會創辦人，不只如此，她還製作過《天韻歌聲》電視節目。今天的來賓除了她之外還有救世傳播協會會長。

出生於美國華盛頓的她，12歲時她跟上帝約定以後要到中國傳揚福音。1948年於美國華盛頓大學畢業（主修遠東研究）後，她拜別父母家人，從西雅圖搭乘六個星期的船到中華民國上海市，適逢第二次國共內戰，隨差會逃往不同城市，1949年逃至英屬香港，1951年來到臺灣。到達臺灣後，她隨即選擇東岸花蓮縣為她在臺灣的服事地點，除成立主日學、兒童合唱團及在玉山神學院教書外，她常到泰雅族原住民部落服事原住民，並有一原住民名字 — 利百佳。她在花蓮開始她第一個福音廣播節目，1960年搬到臺北市並創立救世傳播協會。1960年代，她發覺臺灣在英文學習和國際化上有很大的需求，於是接受廣播電臺的邀請開始錄製空中英語教室英語教學廣播節目，從一開始二張一元的黑白講義，到後來發展成《大家說英語》、《空中英語教室》、《彭蒙惠英語》三本不同英文程度的雜誌，伴隨電視、廣播、網際網路、數位載具等多媒體英語教學內容。除了英語教學外，她也是位音樂家，擅長小喇叭並教授管樂。1963年製作臺灣第一個福音電視節目《天韻歌聲》，節目主角天韻合唱團成為專業福音合唱團，至全世界36個國家舉辧福音音樂會宣揚福音和宣慰在世界各地的僑胞。除了音樂家身分外她還有教育家的身分，並獲得眾多奬項肯定，包括2002年由中華民國總統府頒發的紫色大綬景星勳章，表揚多年來她在英語教育與推動臺灣國際化上的貢獻。她也取得內政部移民署核發中華民國居留證。西雅圖市政府於2014年宣布4月2日為「彭蒙惠日」，來表揚她這一生對華人的卓越貢獻。

她這一生為臺灣付出的貢獻以及獲得的榮譽非常多。1969 所創辦之「空中英語教室」獲教育部頒發優良廣播節目「金鐘獎」；1984 榮獲全國優良教師「師鐸獎」特別獎；1988 榮獲美國華府頒贈精良廣播獎、製作中華電視公司「早安今天」英語電視教學單元；1989 榮獲行政院新聞局金鼎獎特別獎；1996 榮獲臺北市政府85年度臺北市榮譽市民獎；2001 NRB「傑出個人成就獎」；2004 榮獲金車教育基金會頒發「史懷哲教師獎」；2008 榮獲花蓮縣政府榮譽縣民獎；2010 亞洲出版大獎「終生成就獎、榮獲周大觀文教基金會「全球熱愛生命獎章」；2011 美國NRB「國際傑出成就獎（International Individual Achievement Award）、「劃時代傑出貢獻獎（Prestigious Milestone Award）」；2017 獲得臺南市政府榮譽市民獎狀；2021 彭蒙惠獲得第25屆臺北文化獎特別獎。獲中華民國婦女聯合會第一屆「婦女卓越貢獻獎」。

很榮幸邀請到育才無數的彭蒙惠老師以及謝光哲會長，來與我們分享自己的心路歷程以及相識的有趣過程，今年已經97歲的彭老師還與年輕人一樣，學習新的科技、新的事物，她說不管自己多少歲還是要跟上這時代，學習新的東西是有趣的，可以透過學到的新事物融入到自己投身的事業中，帶給更多人福祉。