• 「冷凍食品」留住美味

「冷凍食品」留住美味

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邀訪來賓:國家太空中心科學家蕭俊傑先生播出日期:2018/05/09

冷凍食品符合現代人忙碌生活的需求,既提供方便性,也讓人們能品嚐到食物的美味,為什麼會有冷凍食品的誕生呢?其實,跟美國一位生物學家有關,因為他敏銳的觀察力,才開始從事冷凍食品的研究,所有的食物都能被製成冷凍食品?冷凍食品不會壞嗎?為什麼要在負18度c的情況下保存呢?經由專家說明,讓大小朋友了解冷凍食品製作的原理,以及生活中該如何正確食用。

心得筆記
播放時間00:00
小發現大科學
小發現大科學
首播日期 :
2018/01/01
主持人 :
施賢琴

「小發現大科學」節目,尋找科學知識與兒童生活經驗的交集,以「生活科技」、「環境教育」及「氣候變遷」三大內容為主軸,運用有趣的遊戲、動聽的故事及專業訪談,讓兒童以輕鬆的方式,進入科學領域,期許透過趣味、多變的手法包裝科學專業,讓科學普及化,點燃孩童對於科學的熱情和興趣,進而培養小小主人翁主動學習及追求知識的能力。

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