新北市教育局設置九大分區能源中心學校，整合中央及地方的政策與資源，平溪國小就是其中一，透過校內團隊與專家學者對話，整合在地資源，產出校訂課程「苔可愛」課程模組，運用苔蘚的妙用，編織出外表美麗的「水苔球」植栽，背後富含學校深耕永續發展目標SDGs的努力故事。

新北市平溪國小是111年行政院國家永續發展獎教育類得主，也是環境教育重點學校、能源中心學校，因此積極推展能源教育，平溪國小校長鄭益堯表示，學校教師團隊由陳德鴻、陳超仁、于慧正共同設計「苔可愛」課程模組，為了讓孩子認識校園中常見的植物與苔蘚，教師規劃戶外踏察、植物採集，再透過自然課的顯微鏡的觀察，並結合藝文領域帶學生製作苔球。

校長鄭益堯補充，教師團隊以深入淺出的方式，規劃出低年級「苔蘚小常識」、中年級「苔蘚觀察家」及高年級「自然系綠植」三套模組，還特地為課程模組製作成解說的小冊，方便推廣分享。

鄭益堯校長分享，校內藝文領域教師黃敏淳，在課程中結合裝置藝術，讓「水苔球」植栽人見人愛，激發學生美感素養，擴大思考苔蘚植物在生活美學的應用。六年級學生林雨潼也分享，在製作水苔球的過程中，瞭解植物特性和環境是很重要的，這樣才能照顧好苔球植栽，讓大家的生活充滿點不一樣的綠化。

這套「苔可愛」課程模組也在新北市永續環境教育中心「我的城市，我守護~新北綠生活！」特展中呈現，實際展現「全民綠生活」中的「綠色辦公」及「綠色居家」，帶動師生營造友善學習環境，也可打造低碳、舒適的「綠色居家」氛圍，展期到113年3月，邀請民眾一起來看孩子們的作品。