為了從幼兒園階段落實維護兒童健康，教育部國教署自109年到110年委託國立臺北教育大學編製「幼兒園健康與安全教育參考教材」，分為健康生理、健康心理及健康社會三大安全範疇，以及健康飲食、健康體能、視力保健、口腔保健、生活習慣、自我概念、情緒涵養、人際互動及休閒生態9大主要概念，研編18則教材課程實例及使用指引，提供教保服務人員於教保活動課程中參考運用。相關教材電子書已置於全國教保資訊網提供下載。