大葉大學環境教育中心獲得教育部大學社會責任實踐(USR)計畫獎助，推動彰化縣八卦台地聚落環境教育共榮，31日在彰化縣芬園鄉農會舉辦「八卦山脈生態鳳茶坊 環境永續 社區營造3.0願景工作坊」，邀請產業、社區及學界齊聚一堂，交流社區經營經驗。

大葉大學環境教育中心兼環境工程學系主任陳宜清表示，「八卦山脈生態鳳茶坊」的「鳳」是鳳梨，「茶」是茶葉，兩者都是八卦山有名的農特產，但是，隨著青壯人口外移，農村人口高齡化，也產生缺工問題，衝擊農村生產結構，唯有農業升級、帶動農業轉型，才是「地方創生」的關鍵。大葉大學「實踐里山精神 八卦台地聚落產業共創共學(USR)計畫」將以彰化縣芬園鄉為主要基地，利用在地的生態環境及農業特色，發展農業加工及生態旅遊，開創八卦山地區的新價值。

此外，大葉大學生物資源學系助理教授兼USR計畫協同主持人徐歷鵬指出，希望透過「里山精神」協助八卦山在地社區及相關農業的發展，同時利用「生態旅遊」課程，帶領學生深入社區了解在地生態環境及人文歷史，期望走出校園、結合社區居民的知識，落實生產、生態、生活的新價值，共創環境永續發展。