2025年東京國際食品展將自11日起登場，臺東縣政府為幫助在地優質農產品牌打進國際市場，今年再度攜手8家業者參展，透過與日本通路商、企業買主深度交流，擴展銷售機會，提升臺東品牌在國際市場的能見度，讓更多國際消費者認識並愛上臺東。

東京食品展每年吸引全球食品業者、進口商、通路商及餐飲品牌參與，是國際食品市場重要交流平臺，臺東縣府第3年帶領在地業者前往日本參展，今包括秋釀慢慢、東太陽製酒、薑黃伯樂山野菜香草園、博雅齋自然茶園、允芳茶園、出力釀、Anita's 辣醬、女兒不懂茶等8家業者。

其中東太陽製酒目前已上架日本實體及線上通路銷售，負責人劉虹汶表示，自2018年起在縣府協助下，至今已獲得20面以上的國際製酒金牌獎，此次也將帶著這些榮耀出征，把刺蔥、馬告及紅烏龍茶等臺東特色食材帶到日本，讓日本人見識臺東地酒的魅力。

縣長饒慶鈴表示，此次參展不僅是產品展示，更透過跨界合作將臺東慢食精神推廣至日本市場。另為持續深入日本飲食生活、深化與日本買家及餐飲業者的合作，縣府除將推廣臺東紅藜、小米、洛神及紅烏龍等在地特色食材，也與日本餐飲市場合作「臺東祭」活動，推出限定一個月的臺東獨特風味料理。

縣府財經處表示，為拓展日本商機，縣府積極邀請日本在地通路、餐廳、超市、量販店及批發等買家進行一對一媒合商談會，更邀請至東京食品展臺東館進一步交流洽談。未來縣府將持續扮演橋樑角色，協助臺東在地業者拓展海外市場，推動更多跨國合作機會，讓更多國際消費者認識並愛上臺東。