歷史建築「專賣局臺東出張所」見證臺東發展超過80年，臺東縣政府今(21)日啟動活化工程，將打造臺東慢食創生基地，集慢食教育、食農文化推廣、在地小農市集及展演餐飲於一體，連結國際慢食交流，成為與產業共榮的食農教育場域。

專賣局臺東出張所為日治時代官舍，2004年由臺東縣府規劃為兒童故事館，保留百年大榕樹、日式建築，加上大量兒童書籍，成為親子同遊的空間，2009年登錄為歷史建築，2016年因尼伯特颱風損毀停用，經縣府爭取修繕經費，2022年底完成歷史建物本體修繕，今年啟動活化工程，將打造臺東慢食創生基地。

縣長饒慶鈴表示，縣府致力使文化資產活化、創新，這棟歷史建築未來將成為「365天慢食生活」的實踐基地，打造常態化營運的慢食創生基地，結合附近商圈、後方興建中的社會住宅「寶桑好室」，預計可發展成新興的小聚落，由臺東慢食節團隊為核心，營造具臺東特色的飲食文化。

縣府文化處說明，此次活化工程獲文化部補助300萬元，並投入自籌經費1300萬元，整體規劃包括打造出張廚房、互動教學舞臺、慢食空間及教室、農園、文化場域等，未來也可辦理市集及慢食教學等活動，成為集歷史、慢食教育、食農文化推廣、在地小農市集與展演餐飲於一體的多功能場域。

臺東自2012年以來持續推動「臺東慢食」品牌，積極促進在地小農與餐飲業者的合作，倡導慢食理念，並吸引國內外旅客深入體驗，「慢食臺東」已成為臺東美好生活的代言品牌，未來除了為親子互動與地方創生帶來更多可能，更將以這座臺東慢食創生基地為起點，連結國際慢食交流。