因應新春佳節到來，新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等抽驗市售春節應景食品，並抽驗網路購物平臺販售的知名冷凍年菜，共抽驗197件產品，其中1件冷凍年菜佛跳牆檢出腸桿菌科超標不合格，衛生局已移請製造廠商所轄衛生局依法查核與處辦。

新北市衛生局進行春節應景食品抽驗已行之有年，副局長馬景野表示今年再度擴大檢驗數量，抽驗產品總數達197件，檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、著色劑、真菌毒素、防腐劑、順丁烯二酸、硼酸及其鹽類、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫及食品中微生物衛生標準等，其中1件冷凍年菜佛跳牆檢出腸桿菌科超標不合格，本局已移請製造廠商所轄衛生局依法查核與處辦。

為了讓民眾能輕鬆判斷食品的安全性，自即日起，各29區衛生所將免費發放簡易檢測試劑，二氧化硫主要是染色、漂白與殺菌使用；過氧化氫，俗稱雙氧水，主要是漂白食物的賣相；皂黃、二甲基黃、二乙基黃(三合一)主要是使用在非食品使用的黃色色素，數量有限，送完為止。

衛生局提醒民眾選購食材時，應選擇信用良好的商家，避免挑選顏色過於白或鮮艷的食品。另外，若產品散發刺鼻氣味或不自然的味道，應避免購買，並呼籲消費者應適量購買年節食品，確保食材新鮮度，同時應注意生熟食分開並澈底煮熟，以確保食品的衛生與安全。