人口老化問題日益嚴峻，臺東縣政府積極推動長照服務，繼池上鄉、成功鎮之後，第3座多元照顧中心在延平鄉正式啟用，提供日間照顧、居家服務及社區共餐等多元服務，未來也將持續提升偏鄉長者的生活品質、減輕家庭照顧者的壓力，為縣內長輩帶來更多關懷與幸福。

縣長饒慶鈴表示，為讓延平鄉長者們享有更完善貼心的照顧服務，縣府攜手鄉公所爭取中央補助，投入近4000萬元設立多元照顧中心，年均服務人數可達213人，專為偏鄉長者提供更為完善的照顧服務，以及豐富多元的活動，期讓長者們在熟悉環境中，享受多元豐富的活動與專業照顧。

饒慶鈴縣長指出，縣府致力完善長照網絡，明年將接續啟用太麻里多元照顧中心，今年也攜手東基公益，將閒置的太平榮家轉型為樂齡健康長照園區，公私協力打造宜居城市，讓每位長者都能在熟悉環境中安享幸福晚年，獲得更多照顧服務。

一粒麥子基金會董事長呂信雄指出，基金會有10年日照服務經驗，延福多功能日照中心是在臺東的第5個、全國第11個日照，除了一般的日照服務，還有居家服務、夜間住宿，兼顧長輩個別化需求，另結合既有失智社區服務據點、巷弄長照站、送餐、家庭照顧者支持性等服務，提供當地長者完善的長照服務。

臺東縣衛生局說明，延平鄉多元照顧中心委由一粒麥子基金會承辦，佔地廣闊，內部設置專業照護區、康復訓練室、衛生保健室等多功能空間，並設有舒適的社交與身心活化空間，申請服務包含日照中心、營養餐食、失智據點、家庭照顧者支持、社區整體照顧等，確保長者身心獲得全方位照顧。