氣溫驟降，熱騰騰的火鍋最受民眾喜愛，臺中一名60多歲的男子，飲食不忌口，冬天也愛吃火鍋；但是跑步運動時突然覺得上氣不接下氣，到醫院就診後發現罹患三高，糖化血色素是標準值的近2.3倍。他聽從醫師、護理師的指導用藥，三餐飲食嚴格控制，體重從近百公斤減了至少20公斤，血糖也恢復正常。醫師提醒愛吃鍋的民眾，一定要適量控制，才不會造成身體負擔。

過去在中國經商的劉姓男子，應酬喝酒，飲食也不正常，體重一度飆升到98公斤；退休返臺運動時，覺得非常的喘，趕緊到醫院就診，檢查發現罹患三高，糖化血色素高達13.5%，是一般正常值小於5.7%的2.3倍。

劉姓男子說，現在天氣轉冷，他喜歡吃火鍋，但是他遵照醫囑，吃鍋不喝湯、少吃油的食材和加工食品，除了醫師交代不能吃的食物外，每一餐只吃7分飽，現在才能控制三高，也減重20公斤。他強調，一定要按時服用，加上平時運動，也不喝含糖飲料，才能改善血糖。

大甲李綜合醫院新陳代謝科醫師陳昱瑋說，天冷愛吃火鍋，但是卻是糖尿病患者的大地雷。因為火鍋肉片油脂高，再加入火鍋料，一碗油脂、鈉含量一不小心就攝取破表。
大甲李綜合醫院糖尿病衛教師鄭惠文提醒三高的患者，最好吃原型食物，也不要喝湯，接下來冬至吃湯圓，也不宜吃過多糯米，才不會造成身體負擔。