• 雙峰國小學生體驗採茶
  • 雙峰國小學生體驗製作茶葉的成果
  • 鶯歌國中學生一起把鱘龍魚捧起來了
  • 昌隆國小學生們在茶葉博物館導覽員的講解下製茶
  • 三芝國中學生品嘗親手製作的米苔目
  • 三芝國中學生體驗用傳統器具製作米苔目

北攜手學校培養食農綠金人才 傳承永續農業精神

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發佈:王芓諭來源:臺北上架時間:2024/12/09 12:00:00

新北教育局辦理今年度「食農綠金進行式」優良成果評選,共評選出4所特優學校,分別為三芝國中、鶯歌國中、雙峰國小及昌隆國小。本活動藉由參訪、實作和反思等過程,引導學生關注永續食農議題,並緊密連結孩子們的未來的職涯規劃,這種體驗設計不僅影響學生,還能擴及啟發家人和朋友,了解友善耕作對土地永續發展的重要性。

 

三芝國中執行老師帶領學生實地參訪位於石門山間的「出磺口農場」,由農場主人陳國志介紹當地環境保護與農業發展,學生親身體驗插秧及米苔目DIY,並分享體驗心得;江羽婷同學表示,插秧很辛苦,要珍惜每一粒米。張嘉軒同學則指出,無化學農藥的稻米讓土地得以永續。黃中良校長強調,透過此次活動,學生不僅了解當地文化,也深入認識北海岸的特殊人文環境與在地農業發展。

 

鶯歌國中衛生組長鄧美宜帶領學生參訪三峽的千戶傳奇生態農場,體驗鱘龍魚養殖過程,了解青年農民在農漁產品開發與銷售的經營模式。7年級蕭同學表示,養殖場的林大哥在寒冷天氣中仍堅持下水照顧鱘龍魚,讓他深感敬佩。此次活動激發學生對飲食文化與生態保育的興趣,並強化他們對永續發展的關注,成為難忘的成長經歷。

 

雙峰國小師生參訪坪林綠光農園,進行採茶體驗,將環保概念與在地文化結合,深入了解茶園環境與永續教育的關聯。學生體驗茶葉栽培、了解茶樹生長過程及自然環境對茶葉品質的影響,並透過專題式學習激發學習動機,探索茶葉種植與環保的關聯。六年乙班的鴻雨彤同學表示,從分組討論到設計專案,深入了解減少碳足跡對地球的好處。此活動提升學生實踐與創新能力,讓他們體會到傳統茶文化的價值,為未來綠色生活貢獻力量。

 

為增進學生對本地茶產業的認識,昌隆國小楊雅媜老師帶領班上學生前往坪林區綠光農園參與茶葉文化體驗,活動包括茶葉製作過程解說、DIY草仔粿和有機茶品嚐等,學生學習茶葉種植、採摘和製作過程,了解生態友善農業與有機農法。活動前楊老師以簡報引導學生認識坪林茶文化,並運用ORID焦點討論法鼓勵學生思考,學生們在專業指導下親手採摘茶葉,讓學生體會農民的辛勞及了解在地文化與自然環境。

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