為應對全球永續發展的挑戰，國立暨南國際大學、臺北市立大學、國立宜蘭大學及國立臺北藝術大學四所大學合作，在113學年第一學期推出全新跨校微學分課程「SCoT無疆界大學課程」，透過高度協同與創新的課程設計，由四所大學各自依照專長發展的特色領域，提出不同的教學策略和學習內容，以不同的課程主題與實踐活動上，具體將理論與實務結合並落實，為高教學界帶來與眾不同的教學模式。

國立宜蘭大學在SCoT課程中負責的主題是「農業淨零與農業旅遊」，課程深入探討如何將農業與旅遊結合，並實現永續發展的目標。臺北市立大學則是聚焦於如何實現永續的都市發展。課程結合了臺北古城、老街與歷史建物等元素，通過實地走訪青田街與臺北探索館等地，讓學生親自體驗並了解臺北在推動永續城市發展過程中的努力與成就。

另一個重要課題「藝術永續」，國立臺北藝術大學以其豐富的藝術資源和文化底蘊，設計「永續遊學：校園共享與跨域實踐」的課程，為學生提供了豐富的學習體驗。暨南大學安排的是SCoT課程的總結，學生們進行了戶外探索教育與水域運動的實地體驗，是一個強調體能挑戰與跨領域協作的課程。

暨大副校長曾永平表示，首次將理念具體化為實際操作的SCoT無疆界大學課程，不僅體現在學術層面的創新，更在於跨校合作模式的嘗試性探索。這四所大學透過深度合作，將各自的專業領域優勢與資源共享，開創了多元學習平台，為學生提供了更豐富的學習體驗。

在暨大舉行的成果發表會中，暨大張之怡與北藝大許博倫同學組以「搶救地球大作戰」為主題，用薩克斯風與暨大校園的蟲鳴鳥叫進行音樂創作；暨大劉峻羽與宜大潘紫妤同學組，以AI繪圖進行「線食搶GO」桌遊卡牌設計，並融入食品營養的專業，設計與食安相關主題的桌遊設計；北市大劉亭妤與暨大劉珊榕同學組，以「阿昨與阿明」為題，用「昨天」代表過去的環境的破壞，以及「明天」代表綠色城市的永續議題，從城市規劃與園藝設計的專業，進行環境藝術品創作；暨大林昱岑與北藝大陳昀希同學組，以拍攝「五股哥吉拉」影片為主題，結合都市計畫與綠建築專業，以詼諧的方式，呈現未來建築的永續策略；最後，宜大林昶伸與暨大林映學同學組，以「環保綠盒」為主題，進行3D打樣的環保餐盒設計。

武東星校長強調，這樣的跨校、跨領域的課程設計，不但強化學生在各領域中的專業能力，也深化他們對永續發展的理解與實踐。未來，SCoT無疆界大學將繼續探索更多跨校合作的可能，為學生提供更多元的學習機會。