臺東成功新港漁港是國內最大鬼頭刀捕撈產地,2年前外銷歐美通路中斷,價格崩跌,為擴大內銷,臺東縣政府自113學年度推出學校營養午餐「班班吃鬼頭刀」,但幫助仍有限,日前縣議會總質詢,成功鎮議員找來在地媽媽於議場外現炸鬼頭刀魚片,請官員品嘗,盼縣府動腦筋開拓市場,助漁民解決困境。
腌製2天的鬼頭刀魚片,加入雞蛋後對魚片搓揉按摩,媽媽美食團在議場外悉心料理,準備進議場的縣長饒慶鈴見狀技癢,戴上手套親自為魚肉按摩,並發揮搞笑本領,邊按邊解說,「所有的事情都需要愛心,就算是已經變成魚柳的鬼頭刀,也是要用愛心幫牠按摩,然後就會軟酥又Q!」
新港漁港是國內鬼頭刀重要捕撈產地,年產值破10億,主要外銷歐美製成高級魚排,但2年前美國以產品未達A級為由停止輸入,導致價格崩跌,漁民和漁會叫苦連天,今年在漁業署及漁會共同努力下,送驗產品達標,議員許進榮認為,只是拿到入場券,前景仍不明朗。
許進榮議員指出,今年入冬後新港鬼頭刀魚獲量較去年多了近一倍,但外銷受阻,內銷市場有限,漁民苦不堪言,「不要一直靠外銷,會像鳳梨釋迦一樣,一旦外銷停止,價格就崩盤。」
他期許縣府除加強營養午餐及軍方副品採購管道,也要打開國內超市等賣點,讓全國百姓都能看得到、吃得到正港東海岸美味。對此,饒慶鈴縣長也應允立即啟動相關方案,希望藉前2年鳳梨釋迦的方式,解決漁民的問題。