臺東高商日前舉辦成功優秀企業家講座，由東臺灣國際蘭馨交流協會會長兵采恆邀請聯米企業股份有限公司董事長莊麗珠開講，分享在社會大學的磨鍊下，以「傳統與創新的力量」不斷改變現狀與突破，淬鍊出嶄新的企業集團，同時捐贈校方30萬元獎助學金，鼓勵學生創造夢想、挑戰未來。

莊麗珠董事長在講座中分享以8萬元創業，經過40年不斷努力耕耘，將米食文化推展到全世界，更榮獲中小企業最高榮譽國家磐石獎的心路歷程，勇敢逐夢，實現夢想，並捐贈臺東高商30萬元獎助學金，鼓勵更多學生創造自己的夢想，培養挑戰未來的勇氣。

校長林明錚表示，莊麗珠董事長用「一粒米」的精彩故事，帶給全校師生難忘的人生智慧講座，並大方捐贈30萬元獎助學金，體現對教育的重視，也為臺東高商學生帶來更多機會，幫助莘莘學子向上與向善，勇敢逐夢，實現夢想，也感謝東臺灣國際蘭馨交流協會的引薦。