為保障民眾中秋佳節外出聚餐及自行烹調的食品安全，臺北市衛生局執行中秋節相關產品及應景食品抽驗，總計抽驗123件。檢驗結果有2件產品檢驗結果不符規定，包括1件芋頭餡檢出有防腐劑，一件四季豆殘留農藥超標，還有5件產品標示不符規定。衛生局提醒，民眾選購中秋月餅或禮盒可挑選有完整包裝和標示的產品，生鮮食材也要妥善保存，避免滋生細菌。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，本次專案抽驗123件中秋節應景食品，包含49件烘焙相關食品（含各式月餅、餡餅、鳳梨酥、蛋黃酥及烘焙餡料等）、71件常見烤肉用應景食材（含肉品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆干及米血糕等）、3件烤肉調味醬，視抽驗品項，擇定檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、乙型受體素、農藥殘留、環氧乙烷、著色劑、甜味劑、漂白劑、殺菌劑、重金屬鉛、重金屬鎘、食品中微生物等，檢驗結果1件「豪紀芋頭餡」檢出防腐劑己二烯酸，不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，1件「四季豆」檢出殘留農藥殺蟲劑因得克（Indoxacarb）不符農藥殘留容許量標準，違規商品分別以違反食品安全衛生管理法進行處辦。

林冠蓁科長說明，防腐劑己二烯酸又名山梨酸，為延長食品保存期常用的食品添加物，可防止黴菌或酵母菌滋生。己二烯酸進入人體後，大部分可被分解以二氧化碳形式排出，若攝入較高劑量則會對口腔和消化道產生刺激及灼燒感，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐的現象，若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。殺蟲劑因得克（Indoxacarb）依行政院農業委員會公告目前為合法登記並領有許可證的農藥，核准使用於限定類別農作物，但規定殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」，農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令。

衛生局提醒，消費者於選購月餅、禮盒或生鮮肉品、水產品、蔬果及其他烤肉用的應景食品時，除選擇信譽良好的店家購買外，儘量選擇完整包裝及清楚標示的產品，也要儘量避免購買顏色鮮艷、異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品，並注意製（販）售場所環境是否清潔衛生，注意產品貯存溫度（冷藏攝氏7度以下，熱存攝氏60度以上），所購買的食品應注意色澤及氣味是否正常，食用前或料理前應將食材以乾淨水源澈底洗淨，烹調時應注意食材有無不當儲存而導致產品腐敗變質情形、保持手部衛生清潔，若無法立即食用完畢，應放入冰箱，避免微生物滋長。