5月感恩節前夕，屏科大於校園內發起全校師生「寄感恩明信片」活動，今年度專屬明信片為幼兒保育系吳雨涵同學配合百年校慶繪製3版，另請木材科學與設計系汪銘峯老師指導柯子祺同學、陳妍琇同學繪製2版百年校慶版明信片，共計5款深具屏科大特色元素的明信片，提供予屏科大教職員工生免費索取。

張金龍校長說，每年母親節的前夕學校都會辦理這項活動，也提醒著大家要時常抱持感恩的心情。