台湾のフルーツ

台灣的水果

台湾は亜熱帯と熱帯にまたがる地域に位置し、トロピカルフルーツの宝庫として知 られています。

バナナやパイナップルはもちろん、生ライチ、竜眼、スターフルーツ、レンブなど、 日本では珍しい果物が豊富に揃っています。

台湾では四季を通じて様々な旬のフルーツを味わえますが、年中収穫できる種 類は限られています。

トロピカルフルーツ外來語,熱帶水果。

旬のフルーツ しゅんのフルーツ 當季水果

ここで、台湾の代表的なフルーツをいくつかご紹介します。

まず、人気 No.1 のマンゴーは 5 月から 8 月という短い期間しか収穫できないフル ーツです。カロテン、ビタミン C、食物繊維を豊富に含む栄養価の高い果物で、特に 「愛文芒果（アップルマンゴー）」は甘みが凝縮された台湾マンゴーの代表格です。

次に、日本人を魅了するライチ。4 種類が 5 月から 7 月にかけて順次収穫されま すが、どの種類も 2 週間ほどしか収穫できません。疲労回復、動脈硬化予防、美肌 効果、貧血予防に効果があるとされ、特に妊婦さんにおすすめの栄養価の高いフ ルーツです。特に人気な「プリンセスライチ（玉荷包）」は、楊貴妃も愛したと言われ る極上の甘さが特徴ですが、収穫期間は 6 月下旬から 7 月上旬と非常に短いで す。

動脈硬化 どうみゃくこうか

台東（たいとう）名物の釈迦頭（shìjiātóu）は 11 月から 3 月頃が旬で、ミルキーな 味わいが特徴です。カリウム、マグネシウム、食物繊維、ビタミン B2 を豊富に含み、 血圧低下や疲労回復、美肌に効果があるとされています。

カリウム 鉀,マグネシウム 鎂,植物繊維 しょくぶつせんい膳食纖維。

その他にも、しみやそばかすを緩和すると言われるパパイヤ、独特の食感が魅 力のレンブ、女性に人気の酸味が特徴的なパッションフルーツなど、魅力的なフル ーツが豊富です。

台湾では、フルーツを使った珍しい料理も楽しめます。青いマンゴーの砂糖漬け 「芒果青（qīng）」など、独特の味わいを堪能できます。

堪能できます。堪能 たんのう 滿足於,過癮,享受滋味

台湾を訪れる際は、ぜひ街に出て市場やフルーツ専門店で旬のフレッシュフル ーツを探索し、その豊かな味わいを存分に楽しんでください。

*台湾で主に収穫されるライチは 5 月から 7 月までに「玉荷包（プリンセスライチ/別 名：ドラゴンライチ」⇒「黒葉」⇒「糯米」⇒「桂味」の順に収穫を迎え、収穫時期は２ 週間と短い。