保存食物有方法-梅乾菜
『阿婆私藏好味緒 曬到香香大家鼻』 大家知道什麼東西曬得這麼香,讓大家都喜歡嗎? 客家人擅長的醃製種類非常多,做出來的了裡也非常好吃喔! 今天在節目當中要帶來梅乾菜的故事以外 同時也邀請小朋友一起來分享他的對醃製食物的看法喔 最後一個單元生活靚膩膩邀請到黃永達老師跟大家分享豆腐乳、優若乳、泡菜要怎麼來說客家話唷!
《耳公過來聽》為客語兒童廣播節目,以「沉浸式全客語學習」出發,結合孩童生活經驗、事件,在巧妙揉合客家傳統文化、精神,經由創作小詩、戲劇故事、小朋友訪談、專家語言教學等五感學習企劃,將聲波立體化、趣味化。希望帶領大小朋友認識客家文化,並學習客語,讓節目內容成為學校客語學習延伸教材。
【節目團隊成員】主持人:珍珍姐姐、小玄哥哥;製作人:小茱姐姐;撰稿:柏諺哥哥
『阿婆私藏好味緒 曬到香香大家鼻』 大家知道什麼東西曬得這麼香,讓大家都喜歡嗎? 客家人擅長的醃製種類非常多,做出來的了裡也非常好吃喔! 今天在節目當中要帶來梅乾菜的故事以外 同時也邀請小朋友一起來分享他的對醃製食物的看法喔 最後一個單元生活靚膩膩邀請到黃永達老師跟大家分享豆腐乳、優若乳、泡菜要怎麼來說客家話唷!
『大人細子挼粄圓,圓圓滿滿加一歲』 指說大人小孩一起搓湯圓,吃了圓圓滿滿就代表加一歲囉! 說到湯圓記得是冬至的時候要吃呢,冷冷的天氣來一碗熱湯圓好幸福呀 而且有甜的有鹹的,不知道現在小朋友對湯圓有什麼特別的感受嗎?我們來跟小朋友們聊一聊吧 同時也來聽聽冬至的由來與吃湯圓的故事吧 最後一個單元生活靚膩膩邀請到劉惠珍老師跟大家分享中秋烤肉、南瓜派、榴槤冰粽要怎麼來說客家話唷! 特別感謝客語新傳師:黃旭霞老師
『粄條按香食落肚 再來一碗我來煮』 大家有聽過吃過客家粄條嗎 客家粄條在北部和南部的說法不一樣呢! 不知道現在的小朋友們有沒有吃過客家粄條, 喜不喜歡吃,我們來跟小朋友們聊一聊吧 同時也來聽聽客家板條的由來的故事吧 最後一個單元生活靚膩膩邀請到劉惠珍老師跟大家分享米漢堡、米乖乖、米布丁要怎麼來說客家話唷!
『擂缽底肚畫圓圈,加兜仔燒茶,餳到人』 現代飲料百百種,要怎麼喝才能喝的健康呢 不知道現在的小朋友們的經驗如何呢,我們來跟小朋友們聊一聊吧 同時也來聽聽擂茶由來的故事吧 最後一個單元生活靚膩膩邀請到徐淳耕老師跟大家分享珍珠鮮奶茶、氣泡水、乳酸菌飲料(養樂多)要怎麼來說客家話唷! 特別感謝客語新傳師:彭美玲老師
『包仔香香 豆奶燒燒 食到飽飽企竳竳』 大家喜歡喝豆漿嗎?你知道豆漿跟客家人有什麼關係嗎? 今天在節目當中要和大家分享到跟豆漿有關的故事之外 也邀請到小朋友一起來分享他們早餐吃什麼 最後一個單元生活靚膩膩邀請到徐淳耕老師跟大家分享蛋餅、三明治、鐵板麵要怎麼來說客家話唷!
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