為什麼外面餐廳大火快炒下的食物總是色香味俱全?那是因為大火下食材更容易產生「梅納反應和與「焦糖化反應。這兩種化學反應會生產出多種不同風味的分子，讓料理的味道更豐富，烹煮的過程會散發出獨特的味道。人類發現火、運用火、在人類發展史上可說是非常重要的。
<狀況劇>：廚房裡的魔術-火
生活科學小達人老師-黃筱君老師為大家說明：
1.古代人辛苦地用鑽木取火 這是什麼原理?
2.燃燒三要素。
3.火在生活中的作用與功能
4.現在不用鑽木取火，介紹火柴、打火機、瓦斯爐如何產生火?
5.可怕的森林大火是誰點的火?
<一起愛地球>：大木棉樹
食衣住行樣樣行，生活處處有科學，生活科學小達人節目系列節目將帶同學深入了解食農與科學之間的聯繫。我們將知道食品不僅僅是在超市購買的產品，它背後涵蓋整個生產過程中有的科學知識與環境的影響。從探索種植食物的過程到如何控制病蟲害，友善環境的農耕選擇、科學技術的協助開發、創新研究的耕作方法、肥料選擇與使用的抉擇、除蟲灌溉與植物保護…。與兒童一起探索食農科學知識，並帶領孩子實踐健全的飲食生活、了解土地、支持在地農業，進一步關懷自然與環境，成為國小學童生活科學延伸學習的最佳選擇。
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