調香師未必是一個需要大量知識背景才能進入的工作。何宗禧以自己的偶像Jo Malone女士為例，原本她的主力並非香氛，而是跨領域的嘗試中才在香氛產業中大放異彩。自己本來也是單純以興趣的方式，參加香氛工坊的課程。沒想到越參加越有心得，而索性決定投入調香工作。香氣的調配是一個很獨特的工作內容，相信不管是哪一種類型的人都調配出自己專屬的一片天。