你聽過土礱碾米的聲音嗎?
土礱(唸:龍)是古早農家碾米的工具,以竹子、木片和土為材料製成,用人力或牛或水力帶動。在當今以全自動碾米機取代人力的時代,賴咏華竟學會徒手打造土礱,再將碾好的米親手製成爆米香,載著這些復古的農藝走進校園與各地市集,讓我們親眼見到一粒稻米從泥土到嘴唇的歷程,或許這樣的食農教育才更完整。
節目中將聽到阿華用土礱碾米的聲音,也談談他近來學習泰國土礱的新發現,一起用耳朵進行一場農藝復興吧!
單元內容:
【農情農市播報台】美國移民政策對農業的影響
【走讀農村小旅行】古早土礱間V.S現代碾米廠
【小市集。大通路】新竹13好市集