新北市海山國小的教師社群「環境教育工作坊」以「蜜蜂」為主題發展系列課程。除了邀請農夫到校分享養蜂知識，讓孩子們認識蜜蜂的種類與習性，也讓孩子們學會分辨真假蜂蜜，從平時吃下肚的食物開始，思索食物與生態的關聯，建立孩子們關注食農、愛護地球與珍惜自然環境的觀念。

海山國小環境教育工作坊召集人楊東錦老師表示，由於人類大量使用農藥將使得協助農作物授粉的蜜蜂死亡，並導致糧食危機，因此決定以「蜜蜂」為主題發展一系列環境教育課程。

課堂上邀請養蜂人與學生面對面，分享如何照顧蜜蜂和蜂蜜釀造的過程，並學會分辨真假蜂蜜，鼓勵孩子們吃真正的純蜂蜜，支持誠實的養蜂人。楊東錦老師發現，因為對蜜蜂有進一步的認識，孩子們逐漸克服對蜜蜂的恐懼，並懂得保護蜜蜂。楊東錦老師分享，日前課堂上意外有蜜蜂飛入教室，孩子們不再像以往一樣慌張驚恐，反而冷靜地關掉所有電燈、打開窗戶，讓蜜蜂自然地飛出去。

在課堂上學會了與蜜蜂有關的知識，老師們也鼓勵孩子將所學與家人分享。同為海山國小環境教育工作坊成員的蔡清伶老師說，進行完蜜蜂主題課程，現在學生和家長購買蜂蜜時會特別留意包裝上的成分標示，也有學生回家後特別為辛苦工作的家人泡了蜂蜜水，替忙碌的現代生活增添了親子互動的溫度。

海山國小環境教育工作坊成立至今已經第十年，楊東錦老師說，教師們的努力就像是夜裡點點的螢火微光，他期待這一點點的影響力能從學生擴散給家長，再持續傳遞給更多人，孩子們也將學會更加珍惜生命，為守護環境盡一份心力。