• 《食力》雜誌公布2024食育力城市大調查排行,臺東縣連續4年榮登五星城市,今(27)日舉行頒獎典禮,由縣府農業處長江慧卿(右1)前往領受。

臺東食育推廣有成 食育力五星城市4連霸

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發佈:林睿鵬來源:臺東上架時間:2024/06/27 18:18:24

《食力》雜誌公布2024食育力城市大調查排行,臺東縣食育推廣成效獲肯定,連續4年榮登五星城市,今年在22縣市中排名第2,較去年進步,並於「農業與環境」、「食安與衛生」、「推廣滿意度」3大項指標表現突出,分別奪得第2、3名佳績,今(27)日舉行頒獎典禮,由縣府農業處長江慧卿前往領受。

 

縣長饒慶鈴表示,臺東近年推廣有機農業及友善耕作面積,同時注重農產品安全且兼顧環境永續,達到友善土地、生態及生活的「三生農業」,希望在地農產品更優質、友善、更具競爭力。

 

食力雜誌副總編輯林玉婷指出,臺東縣不僅在「友善栽培耕地占耕地面積比例」、「有機農業耕地占耕地面積比例」2項指標中,分別占據全臺第2名及第4名,另在「優遊農村體驗品質評鑑通過名單」指標中,也以13個獲選優遊農村村莊的最高個數,占據全臺第1。

 

縣長饒慶鈴表示,近年縣府以「臺東慢食節」及「部落食尚」打響臺東品牌,讓更多人注意以「食」為核心,從重視食物的生長地域、順應食材的烹煮、保留原味減少調味,以及降低食物受環境荷爾蒙影響等議題,讓食育教育成為現代必須瞭解的課題。

 

此外,縣府去年首度辦理「慢食國際論壇」,邀請義大利、菲律賓、印度、馬來西亞等國際慢食代表齊聚臺東,今年2月成立全臺第一個縣市層級的「國際慢食臺東分會(Slow Food Taitung Taiwan)」,9月將以分會名義前往義大利參加慢食全球年會(Terra Madre),向世界展現臺東飲食文化的多樣性。

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