*蘇韋禎學生提問:大聲公你好！我是蘇韋禎，我有一個問題要請問大聲公。請問大聲公『五花肉』的臺語要怎麼說?『老虎鉗子』的臺語又該怎麼講?『螺絲起子』怎麼會叫做lo-lai-ba,我在字典裡都查不著，麻煩大聲公來解答，感謝你！

*鄭安住老師答覆:你問的三個問題！其中第一個問題是『五花肉』，『五花肉』的臺語叫做『sam-tsân-ba̍h』。以前在我們台灣的農業社會，人民生活比較困苦；這個五花肉sam-tsân-ba̍h算是比較好的肉品，所以早期有一句話說「吃肉要吃三層sam-tsân，看戲愛看亂彈」。其實這些在早期的農業社會，這些都算是比較好的東西！另外你發問的第二個問題是『老虎鉗子』，普通我們都說是『phan3- tsi̍h』；第三個問題是『螺絲起子』通常我們都說是『ドライバーloo33 lai51 ba11』。其實你應該都有注意到這些語詞都有一些日語發音。因為西元1895-1945年日本人曾經統治我們台灣50年，所以在語言的發展上多少有一些影響。就像是我們常見的「機車」，「機車」我們稱它做「オートバイoo33 too55 bai51」這其實是英文翻譯過來的！所以留在我們臺與當中的語詞發音分成三類，第一種是和原來的漢字發音都相同的詞彙，例如:便當piān-tong，這個詞彙也是日本人留下來的。第二種像是『ネクタイne33 kut5 tai51』這是從英文nekutai轉化過來的詞彙。第三個像是他本身日語的發音，例如：すしsu55 sih3，這算是真正的日語發音。所以留下在台灣的日語發音的語詞分做三大類。第一種就是和漢字都一樣的，像是「便當」這類的詞彙；第二個就是正統的日本話，例如:像是『すしsu55 sih3』壽司這類的詞彙。第三種就是從英語再轉化過來的詞彙發音；例如像是service服務這個詞彙，就稱做ser-vi-ce 所以日本人的發音，可以說是非常有特色！提供這些訊息給各位聽眾朋友做參考。

『五花肉』的臺語叫做『sam-tsân-ba̍h』，『老虎鉗子』，普通我們都說是『phan3- tsi̍h』；第三個問題是『螺絲起子』通常我們都說是『ドライバーloo33 lai51 ba11』。安住老師有提到，我們的台語有些日本發音的詞彙，是因為我們台灣曾經受日本統治50多年，所以語言發音多少會受影響。

◎補充:鄭安住老師目前擔任教育部本土語言組副召集人的職務，安住老師20多年來，積極推動本土語言文化傳承，不但參加課程規劃、教材審查以及認證考試，而且猶閣以閩南語紹介臺灣本土文化，宣傳閩南語拼音、用字以及相關政策，得到教育部106年本土語言傑出貢獻獎。

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國立臺中教育大學通識課程(113學年度第1學期)

大一通識(認識臺灣)