似乎近十年來，幾乎每年都會聽到幾個與日常飲食相關的食品安全事件， 多數都是不肖業者為節省成本而使用了低劣或錯誤的食品原料。
然而，就算是不用經過任何加工的雞蛋，也曾出現管理疏失，而檢驗出有 害物質等食安事件。
本集「微型點子對撞機」，邀請到台大園藝系教授，同時也是行政院食品安全辦公室許輔主任。與你一同探討，雞蛋從產地到餐桌， 有什麼食安風險，如何預防又該如何管理？
同步字幕係由系統自動辨識產生，僅供參考！節目內容係屬著作權所有，請勿任意轉載利用，詳見本臺版權宣告
按下收藏，就會將頻道收錄進您的 我瞭解了會員功能 > 收藏頻道 再也不會忘記找不到喔！ | ||
